Resep: Selera Rendang Padang

Rendang Padang.

Kamu dapat harus Rendang Padang menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Rendang Padang

1. Siapkan 500 gram , daging sapi.
2. Siapkan 1000 ml , santan dari 1 butir kelapa.
3. Siapkan , Bumbu Rempah:.
4. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
5. Siapkan 1 lembar , daun kunyit.
6. Siapkan 1 cm , asam kandis.
7. Siapkan 2 batang , sereh.
8. Siapkan , Bumbu Halus:.
9. Siapkan 8 , bawang merah.
10. Siapkan 4 , bawang putih.
11. Siapkan 12 , cabe merah keriting (boleh ditambah sesuai selera).
12. Siapkan 3 , kemiri.
13. Siapkan 1 ruas jari , kunyit bakar.
14. Siapkan 1 ruas jari , jahe bakar.
15. Siapkan 1 ruas jari , lengkuas.
16. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
17. Siapkan 1/4 sdt , pala.
18. Siapkan 1 sdt , garam.

Langkah-langkah pembuatan Rendang Padang

1. Masak santan bersama bumbu rempah sampai mendidih. Saat memasak aduk terus jangan sampai santan pecah..
2. Setelah santan mendidih, masukkan bumbu halus, masak dan aduk hingga santan mengeluarkan minyak atau kurang lebih 20 menit lalu masukkan daging..
3. Kecilkan api kompor, masak hingga santan mengental dan daging empuk, jangan lupa sering diaduk supaya bagian bawah tidak gosong daging matang merata..