Resep: makanan enak Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Kamu dapat harus Rendang Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Rendang Daging Sapi

1. Siapkan 1 kg , daging sapi.
2. Siapkan 4 butir , kelapa (Santan kental 1 L).
3. Siapkan 2 siung , bawang merah iris.
4. Siapkan 10 butir , kapulaga.
5. Siapkan 5 butir , bunga lawang.
6. Siapkan 5 butir , cengkeh.
7. Siapkan 10 lembar , daun jeruk.
8. Siapkan 2 lembar , daun kunyit.
9. Siapkan 3 buah , sereh geprek.
10. Siapkan 2 sdm , garam.
11. Siapkan 2 sdm , gula.
12. Siapkan , Bumbu halus.
13. Siapkan 20 buah , cabe merah besar.
14. Siapkan 10 buah , cabe merah keriting.
15. Siapkan 2 sdm , ketumbar.
16. Siapkan 14 siung , bawang merah.
17. Siapkan 10 siung , bawang putih.
18. Siapkan 6 cm , jahe.
19. Siapkan 4 ruas , Lengkuas.

Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Cara pembuatan Rendang Daging Sapi

1. Potong potong daging sesuai selera.
2. Rebus daging. Menggunakan metode 5.30.7: 1️⃣ Didihkan air kemudian masukkan daging, rebus selama 5 menit (panci wajib ditutup dan lubang udara ditutupi dgn tisu) 2️⃣ Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit (tutup panci jangan dibuka) 3️⃣ Rebus lagi selama 7 menit. Kemudian tiriskan.
3. Blender / giling cabe merah.
4. Blender bumbu halus.
5. Rebus santan dalam panci besi. Tambahkan irisan bawang merah, sereh, daun kunyit, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, dan daun jeruk. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
6. Masukkan cabe merah dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata kemudian masukkan potongan daging. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
7. Masak hingga agak kering dan berubah warna. (Sesuai selera).
8. Siap disajikan!!🆒.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.