Rendang #236¹⁰. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online!

Beef rendang is one of the original According to Minangkabau (hence the name Minang rendang) tradition, their authentic beef rendang. 🎦 Rendang. For the rendang paste, place the onion, ginger, galangal, garlic, lemongrass, turmeric and chillies Blend to a powder in a small blender or pound in a pestle and mortar. When the rendang is ready stir. Kamu dapat memasak Rendang #236¹⁰ menggunakan 30 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Rendang #236¹⁰

Siapkan , ✅Bahan.
Siapkan 1 kg , daging sapi (atau daging ayam/telur/kentang/tempe).
Siapkan , ✅Bumbu halus.
Siapkan 9 siung besar , bawang putih.
Siapkan 10 biji , bawang merah (skip).
Siapkan 3 ruas jari , kunyit.
Siapkan 2 ruas jari , lengkuas.
Siapkan 3 ruas jari , jahe.
Siapkan 10 buah , cabe merah keriting (sesuaikan selera).
Siapkan 4 buah , kapulaga.
Siapkan 1 keping , bunga lawang.
Siapkan 2 butir , kemiri.
Siapkan 1 batang , kayu manis.
Siapkan 3 butir , cengkeh.
Siapkan 1/2 sdt , jinten.
Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
Siapkan 1/3 sdt , lada bubuk.
Siapkan , ✅ Bumbu cemplung.
Siapkan 8 lembar , daun salam.
Siapkan 8 lembar , daun jeruk.
Siapkan 2 batang , serai.
Siapkan , ✅ Seasoning.
Siapkan 1/2 sdt , garam himalaya/him salt/garam pink.
Siapkan 2 sdt , kaldu jamur/kaldu bubuk.
Siapkan 2 sdt , gula pasir.
Siapkan , ✅ Lainnya.
Siapkan 8 sdm , minyak goreng untuk memblender bumbu.
Siapkan 3 sdm , minyak goreng untuk menumis bumbu setelah dihaluskan.
Siapkan 2 liter , air santan (hasil dari kara yang dilarutkan).
Siapkan 4 , santan kara.

Rendang is originally a dish from the Minangkabau ethnic group but it is also made by the Malays in Rendang is a sort of beef curry, simmered for a long time, which allows the meat to soak up all the. The color Traditional rendang Padang is dark in color. The spices, the coconut cream and everything. Beef rendang (rendang daging). (Feast magazine).

Cara pembuatan Rendang #236¹⁰

Daging, cuci bersih di air mengalir (bilas berulang kali) dan tiriskan..
(Maaf ya, ada beberapa bahan bumbu yang tidak kefoto). Siapkan bahan bumbu sesuai takaran resep. Cuci bersih bakal bumbu dan potong kecil-kecil bakal bumbu halus. Larutkan juga santannya. 📝Menggunakan santan asli kelapa lebih mantap yaa.. Karena akan banyak mengeluarkan bumbu legit..
Campurkan semua bahan bumbu halus dan minyak goreng, proses haluskan menggunakan blender. Untuk kayu manis, kapulaga boleh di haluskan atau di cemplung. Sama saya dihaluskan semuanya. Output nya tetap bisa halus..
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang (terpisah antara minyak dan bumbunya), kemudian tuang larutan santan, masukkan bumbu cemplung. Masak sampai menjelang mendidih..
Kemudian masukkan daging dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan seasoning. Aduk-aduk hingga rata dan masak kembali menggunakan api sedang cenderung kecil agar daging empuk dan bumbu benar-benar meresap, masak sampai sat. Di proses ini membutuhkan waktu 2 jam 20 menit..
Jika suka basah, sisakan kuahnya. Jika suka kering, masak sampai benar-benar sat..
Sajikan dan selamat menikmati.. Hasilnya sebanding dengan prosesnya yaa MasyaAllah.. Teksturnya empuk dan bumbu meresap sekali💕 Selamat mencoba...

Rendang is one of the most flavorful curries in the world. If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Our Hari Raya (the Muslim festival of Eid) is celebrated with rendang served with lemang (glutinous rice and coconut milk grilled in cut bamboo).