Bagaimana cara Memasak Selera Rendang Daging (Randang Dagiang)

Rendang Daging (Randang Dagiang).

Kamu dapat memasak Rendang Daging (Randang Dagiang) menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Rendang Daging (Randang Dagiang)

1. Siapkan , Bahan A.
2. Siapkan 1 kg , daging sapi.
3. Siapkan 1 kg , Santan /3btr kelapa.
4. Siapkan , Bahan B.
5. Siapkan 12 siung , bawang putih.
6. Siapkan 12 btr , bawang merah.
7. Siapkan 10 cm , Lengkuas (bagi 2, 5cm haluskan, 5cm lagi di geprek).
8. Siapkan 3 cm , jahe.
9. Siapkan 1/2 sdt , buah pala bubuk.
10. Siapkan Sedikit , kunyit.
11. Siapkan , Cengkeh.
12. Siapkan , Bahan C.
13. Siapkan , Daun salam.
14. Siapkan , Daun kunyit.
15. Siapkan , Serai.
16. Siapkan , Daun jeruk.
17. Siapkan , Kulit manis.
18. Siapkan 1/4 kg , Cabe giling.
19. Siapkan , Bahan D.
20. Siapkan , Kelapa parut ½ kelapa kecil.

Cara pembuatan Rendang Daging (Randang Dagiang)

1. Sangrai bahan D hingga wangi/berwarna kecoklatan.
2. Giling halus semua bahan B, cuci bersih daging, lalu lumuri semua bahan B ke daging, tambahkan cabe giling..
3. Masukan semua bahan C, lengkuas geprek dan santan, masak dan terus aduk hingga mendidih,.
4. Setelah mendidih masukan kelapa yg sudah disangrai tadi, masak hingga kuahnya menyusut, matangnya sesuai selera ya, mau rendang basah/kering.
5. Rendang siap di sajikan 😁.