Bagaimana cara Persiapan Lezat Rendang Padang Juara

Rendang Padang Juara.

Kamu dapat memasak Rendang Padang Juara menggunakan 22 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Rendang Padang Juara

1. Siapkan , Bahan :.
2. Siapkan 1 kg , daging sapi, potong sesuai selera.
3. Siapkan 200 ml , santan cair.
4. Siapkan 800 ml , air.
5. Siapkan 2 sdt , kaldu sapi.
6. Siapkan 1 sdt , garam halus.
7. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
8. Siapkan , Bumbu halus :.
9. Siapkan 20 siung , bawang merah.
10. Siapkan 20 siung , bawang putih.
11. Siapkan 10 buah , cabai merah keriting.
12. Siapkan 3 buah , cabai merah besar.
13. Siapkan 3 buah , cabai rawit merah.
14. Siapkan 1 butir , pala uk.kecil.
15. Siapkan 5 buah , cengkeh.
16. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
17. Siapkan 1,5 jempol , lengkuas.
18. Siapkan 1,5 jempol , jahe.
19. Siapkan 2 batang , serai, ambil putihnya.
20. Siapkan 2 lbr , daun kunyit (saya skip).
21. Siapkan 5 lbr , daun jeruk, buang tulang daunnya.
22. Siapkan 2 lbr , daun salam.

Cara pembuatan Rendang Padang Juara

1. Siapkan daging sapi terlebih dahulu..
2. Saya memasak dagingnya terlebih dahulu dengan metode 5:30:7. •5 menit masak sampai air mendidih, •30 menit matikan kompor+ tutup panci, •7 menit masak kembali. Matikan kompor lalu angkat. Tiriskan daging..
3. Masukkan semua bumbu halus dalam blender..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan santan dan air. Aduk²..
5. Masukkan daging, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Masak sampai air menyusut..
6. Rendang ala RM Padang siap disajikan..
7. Rendangnya enak banget. Selamat mencoba ya 😊.