Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 27 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Rendang Daging Sapi

Siapkan 1 kg , daging sapi yang telah dicuci (jangan lama2 mencuci nya).
Siapkan 1,5 liter , santan dari 2 buah kelapa.
Siapkan 2 , serai memarkan.
Siapkan 3 , daun salam.
Siapkan 3 , daun jeruk.
Siapkan 6 , cengkeh.
Siapkan 1 , kayu manis.
Siapkan 1 1/2 sdt , garam.
Siapkan 2 sdt , royco sapi.
Siapkan , gula aren sedikit saja / gula merah.
Siapkan , minyak goreng secukup nya.
Siapkan , Bumbu halus :.
Siapkan 25 , cabe merah besar.
Siapkan 7 , cabe setan.
Siapkan 15 , bawang merah.
Siapkan 10 , bawang putih.
Siapkan 2 ruas , jahe.
Siapkan 1/2 ruas , kunyit.
Siapkan 2 ruas , lengkuas.
Siapkan 3/4 sdt , lada bubuk.
Siapkan , Bumbu disangrai terus blender bersama bumbu halus :.
Siapkan 3 bunga , Lawang.
Siapkan 5 , kapulaga.
Siapkan 4 , kemiri.
Siapkan 1/2 sdt , jinten.
Siapkan 1/2 sdt , adas.
Siapkan 1 sdm , ketumbar.

Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Langkah-langkah pembuatan Rendang Daging Sapi

Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukan serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis aduk rata.
Masukan santan, masak sampai mendidih.
Masukan daging nya aduk.
Masukan garam, royco, gula aren sembari di aduk.
Setelah air nya agak sedikit menyusut tinggal 3/4 dari takaran santan kecilkan api (pengempukan) jangan lupa sering diaduk.
Masak sampai mengering.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.