Cara muda membuat Membuat Selera Kalio daging (masakan sebelum jadi rendang)

Berabagai resep Masakan Khas Nusantara.

Kalio daging (masakan sebelum jadi rendang). Masakan ini bisa bertahan lama semakin di panaskan semakin enak. juga memudahkan kita klau ada tamu. Kalio merupakan masakan dari daerah padang (sumatra barat), menu ini sering disebut rendang setengah jadi. Makanya kalio identik dengan kuah yang masih.

Kalio daging (masakan sebelum jadi rendang) Dan tentunya hidangan ini akan cocok dijadikan sebagai sajian. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa. Kamu dapat memasak Kalio daging (masakan sebelum jadi rendang) menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Kalio daging (masakan sebelum jadi rendang)

  1. Siapkan 1/2 kg , daging.
  2. Siapkan 1/2 kg , santan kental.
  3. Siapkan 1 ons , cabe halus.
  4. Siapkan 1 sdm , Jahe, lengkuas halus.
  5. Siapkan 1 sdt , Kunyit halus.
  6. Siapkan , Kemiri 2 bh di haluskan.
  7. Siapkan , Bawang putih 5 siung di haluskan.
  8. Siapkan , Bawang merah 8 bh di haluskan.
  9. Siapkan , Kapulaga, asam Kandis, bunga pekak 2 bh.
  10. Siapkan 2 cm , Kayumanis.
  11. Siapkan , Pala 1/2 bulat di haluskan.
  12. Siapkan , Daun salam, kunyit,jeruk dan serai.
  13. Siapkan 1 sdm , Garam dan pemasak kambing.

Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi sedap yang lembut dan empuk, jika ingin menggantinya dengan daging kambing atau daging ayam kampung yang lezat itu tergantung selera Anda, yang penting bumbu kalio daging nya masih sama. RESEP KALIO DAGING SAPI ENAK KHAS PADANG Blog Kreasi Masakan Baru Menyajikan Kumpulan Resep Masakan Indonesia Sehari-hari Praktis Secara Lengkap Beserta Tips Memasak Kreatif. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Langkah-langkah pembuatan Kalio daging (masakan sebelum jadi rendang)

  1. Tumis bahan halus semuanya.
  2. Masukkan cabe, daging,dan semua daun2 kemudian di beri air 2 gelas biar sampai daging empuk.
  3. Kemudian masukkan santan kental kira 10 menit..
  4. Dan siap untuk di hidangkan.

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup berlemak dan kental tanpa penambahan santan di dalamnya. Titi, terus terang Bumbu Rendang termasuk sederhana tidak begitu banyak ragam dibandingkan dengan kuliner Bali misalnya tapi peran santan.