Rendang Daging Lebaran.
Kamu dapat memasak Rendang Daging Lebaran menggunakan 21 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Rendang Daging Lebaran
- Siapkan 2 kg , Daging Sapi.
- Siapkan 2 liter , santan dari 4 butir kelapa.
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 100 gr , Cabai Rawit.
- Siapkan 150 gr , Cabai merah keriting.
- Siapkan 120 gr , bawang merah.
- Siapkan 120 gr , bawang putih.
- Siapkan 2 batang , sereh, ambil bagian putihnya.
- Siapkan 50 gr , Jahe.
- Siapkan 50 gr , Lengkuas.
- Siapkan 2 ruas , kunyit.
- Siapkan 2 sachet , ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 buah , pala (diparut dengan parutan keju).
- Siapkan , Bumbu rempah lainnya :.
- Siapkan 5 lembar , daun salam.
- Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 5 buah , kapulaga.
- Siapkan 5 butir , kembang lawang.
- Siapkan 2 lembar , daun kunyit.
- Siapkan 1 bungkus , asam kandis.
Langkah-langkah pembuatan Rendang Daging Lebaran
- Cuci bersih bumbu, lalu blender dengan bantuan air hingga lembut. Untuk bahan yang bubuk saya tidak ikut blender. Lalu potong daging.
- Masak santan bersama bumbu halus dan bumbu rempah lainnya, tambah garam, masak hingga keluar dari santan lalu masukkan daging yang sudah dipotong..
- Masak dengan api sedang hingga bumbu asat, saya kurang lebih 3-4 jam. Pindahkan kepiring saji.
- Oke, dagingnya sudah jadi. Waktunya kita bancakan 🥰🥰.