Resep: Selera Rendang Telur

Rendang Telur.

Kamu dapat harus Rendang Telur menggunakan 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Rendang Telur

1. Siapkan 1/2 kilo , telur ayam rebus lalu kupas.
2. Siapkan 100 gr , kelapa parut sangrai kecoklatan tumbuk.
3. Siapkan , Bumbu Halus.
4. Siapkan 8 butir , bawang merah.
5. Siapkan 3 siung , bawang putih.
6. Siapkan 5 buah , cabe merah.
7. Siapkan 1 ruas , kunyit.
8. Siapkan 1 ruas , jahe.
9. Siapkan 1 sdt , jinten.
10. Siapkan 4 butir , Kemiri.
11. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
12. Siapkan , Bahan Tambahan.
13. Siapkan 2 batang , serai Geprek.
14. Siapkan 3 lembar , daun salam.
15. Siapkan 1 ruas , lengkuas memarkan.
16. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
17. Siapkan 1 lembar , daun kunyit.
18. Siapkan 500 ml , santan kental.
19. Siapkan secukupnya , Garam.
20. Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk.
21. Siapkan secukupnya , Gula.

Langkah-langkah pembuatan Rendang Telur

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bahan tambahan lain kecuali santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Tumis sampai harum layu setelah itu masukan tumbukan kelapa sangrai yg sudah keluar minyaknya.
2. Masukan santan aduk2 sampai mendidih, lalu masukan telur rebus, beri garam, gula, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil dengan sesekali di aduk.
3. Masak sampai agak set, santan jadi menyusut dan agak kering, koreksi rasa baru matikan api kompor. Pindahkan ke wadah sajikan dengan nasi hangat 😋.