Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Kamu dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 29 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Rendang daging sapi

Siapkan 1 kilo , daging sapi, potong segi empat (dadu).
Siapkan 1/2 kilo , kentang.
Siapkan 4 lembar , daun jeruk nipis.
Siapkan 2 batang , serai, memarkan.
Siapkan 2 lembar , daun salam.
Siapkan 3 lembar , daun kunyit.
Siapkan 1 buah , kayu manis.
Siapkan 1 buah , biji pala, belah jadi dua.
Siapkan 4 buah , kapu laga.
Siapkan 250 ml , santan kental dan 250ml santal cair dari 1 biji kelapa.
Siapkan , Kelapa parut dari 1 biji kelapa, sangrai llu tumbuk sampai halus.
Siapkan 3 sendok makan , gula merah, mau pakai gula putih juga boleh.
Siapkan secukupnya , Garam dan penyedap rasa.
Siapkan 250 ml , air putih.
Siapkan , Bumbu yang akan di haluskan ;.
Siapkan 5 buah , bawang merah besar [pakai bawang merah kecil juga boleh].
Siapkan 5 siung , bawang putih.
Siapkan 10 buah , cabe merah kering, rendam dalam air panas llu tiriskan.
Siapkan 5 buah , cabe rawit merah.
Siapkan 1/2 sendok teh , jintan manis bubuk.
Siapkan 1/2 sendok teh , ketumbar bubuk.
Siapkan 1/2 sendok teh , pala bubuk.
Siapkan 5 buah , cengkeh.
Siapkan 1 ruas ibu jari , jahe.
Siapkan 1 ruas ibu jari , lengkuas.
Siapkan 1 ruas ibu jari , kunyit.
Siapkan 2 buah , serai, iris halus.
Siapkan 5 buah , kemiri sangrai.
Siapkan 1/2 sendok teh , lada bubuk.

Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi rendang. Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya.

Langkah-langkah pembuatan Rendang daging sapi

Lumuri daging dg 2 sendok makan garam, peras-peras lalu cuci bersih. Gunanya untuk menghilangkan lendir-lendir yang ada pada daging..
Panaskan minyak dalam kuali penggorengan. Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai naik bau (wangi).
Masukkan daging aduk agar bumbu merata pada daging, lalu beri air dan tutup. Biarkan sedikit masak sampai air pada daging terlihat sedikit..
Setelah air mulai sedikit masukkan santan cair, santan kental, daun salam, serai, daun kunyit, pala, daun jeruk, kayu manis, kapu laga, kentang yg sudah di potong², dan yg terakhir adalah kerisik (kelapa parut)..
Masak sampai daging empuk dan kuah daging terlihat mengental lalu beri garam, penyedap, dan gula merah. Cicip kalau kurang rasa bisa tambah penyedap sesuai selera masing²..
Rendang daging bisa juga di makan bersama roti Maryam, berarti bukan hanya nasi saja yah bunda☺️. Selamat mencoba semoga sukses 💗👍.

Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. KOMPAS.com - Rendang daging menjadi menu istimewa momen hari raya, termasuk Idul Adha. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya!