Resep: Lezat Rendang daging sapi

Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Kamu dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Rendang daging sapi

1. Siapkan 500 gram , daging sapi.
2. Siapkan 400 ml , santan kental.
3. Siapkan 400 ml , santan sedang.
4. Siapkan Secukupnya , minyak untk menumis.
5. Siapkan , Bumbu halus:.
6. Siapkan 8 siung , bawang merah.
7. Siapkan 6 siung , bawang putih.
8. Siapkan 4 buah , cabai merah kriting.
9. Siapkan 8 buah , cabai merah rawit.
10. Siapkan 2 cm , kunyit.
11. Siapkan 2 , jahe.
12. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
13. Siapkan 5 buah , kemiri sangrai.
14. Siapkan 2 batang , sereh.
15. Siapkan 1/2 , ketumbar sangrai.
16. Siapkan 1/4 , jinten sangrai.
17. Siapkan 1/2 biji , pala.
18. Siapkan , Bumbu pelengkap:.
19. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
20. Siapkan 3 lembar , daun salam.
21. Siapkan 1 sdm , gula merah.
22. Siapkan 1 sachet , kaldu sapi bubuk.
23. Siapkan Secukupnya , garam.

Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi rendang. Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya.

Cara pembuatan Rendang daging sapi

1. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap, aduk terus jngn smpe gosong,tumis sampai berubah warna agak gelap.
2. Tuangkan daging tumis bersama bumbu tunggu sampe daging berubah warna dan mengeluarkan kaldu.
3. Masukan santan sedang,garam,gula,kaldu bubuk,aduk rata dengan api sedang hingga santan sedikit menyusut dan daging mulai empuk.
4. Selanjutnya masukan santan kental sambil sesekali d aduk dan lanjut didihkan kecilkan api, tunggu sampai berubah warna kecoklatan dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa dan matikan api.

Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. KOMPAS.com - Rendang daging menjadi menu istimewa momen hari raya, termasuk Idul Adha. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya!