Sate lilit dan sambel matah. Kalian mau bikin sate lilit tapi gatau caranya dan bahan - bahannya ? Recipe in English please visit this site. السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ. Sudah seminggu ini hawanya menggigit sekali, tapi sejak awal musim dingin salju belum juga turun.
Cuci bersih cabe, bawang, sereh, daun jeruk purut.
Iris halus semua nya taro dlm mangkok.
Sate lilit adalah sate khas Bali.
Kamu dapat harus Sate lilit dan sambel matah menggunakan 24 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Sate lilit dan sambel matah
- Siapkan , Base gede.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 4 , cabai rawit.
- Siapkan 1 genggam , cabai rawit.
- Siapkan 1 ruas , kencur.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas.
- Siapkan 3 ruas , kunyit.
- Siapkan 3 butir , kemiri.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar.
- Siapkan Sedikit , terasi.
- Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar , daun salam.
- Siapkan 2 batang , serai d iris tipis.
- Siapkan , Sate lilit.
- Siapkan 250 gram , ayam fillet yg sudah d blend.
- Siapkan 1 , butur kelapa muda yg Sudah diparut.
- Siapkan 2-3 sdm , base gede.
- Siapkan 1 saset , santan instan.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1/4 sdt , gula.
- Siapkan 1/4 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya , tusuk bambu.
Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga Disajikan dengan sambal matah yang akan menambah rasa nikmat saat mencicipi sate ikan laut khas Bali ini. Warung sate ikan laut yang selalu. Sambal Matah? atau bahkan Sate Lilit? Kamu pasti tahu, atau bahkan pernah mencicipinya kan?
Cara pembuatan Sate lilit dan sambel matah
- Membuat base gede : campur semua bahan (sereh, daun salam, daun jeruk) d blender smpai.
- Kemudian tumis masukkan sereh, daun salam, daun jeruk hingga tanak. Sisihkan.
- Membuat sate lilit : campurkan semua bahan kemudian icip rasanya. Ambil 1 sendok adonan kemudian lilitkan di tusuk bambu. Lakukan hingga adonan habis..
- Panggang d atas teflon, jgn lupand oles minyak agar tidak lengket. Bakar hingga coklat tanak..
- Untuk sambal matah, sudh ada resep d bawah. Cuma krna sya tidak suka mentah jd semua bahan saya chop kemudian sya tumis sebentar dengan sedikit minyak. Agar tidak langu..
Para penjual nasi sela biasanya menambahkan sayur bejek, udang kecil, kacang tanah, sate lilit, sambal bongkot, pesan celengis, dan sambal matah saat menyajikan nasi Sela ini. Sate lilit traditional Bali dibakar bukan di atas bara api dari arang yang terbuat dari kayu, melainkan menggunakan arang yang terbuat dari tempurung kelapa, hasilnya adalah sate dengan citarasa yang lebih enak dan aroma yang khas. Biasanya disajikan dengan pelengkap sambal matah khas Bali. Nikmatnya ikan tenggiri panggang yang dililit ke batang sereh dan disiram sambal matah. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera.