Sambal ikan bilih danau singkarak (simple dan enak). Ikan danau Ombilin - Singkarak Sumatera barat. Umumnya ikan bilih diolah dengan cara dikeringkan dan diasinkan sehingga awet untuk waktu yang lama. Ikan ini sempat menjadi komoditas ekspor hingga dijual ke negeri jiran Malaysiadan Singapura.

Bilih bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti bilih goreng balado merah atau bilih goreng balado muda (cabe hijau), pangek ikan bilih, palai ikan bilih, sala ikan bilih, sambal bilih belah dan lain-lain sesuai kreativitas. Demikian resep mudah cara membuat ikan tongkol goreng sambal balado yang enak dan gurih. Semoga resep ini bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan sederhana sehingga menu yang ibu hidangkan bisa lebih bervariasi. Kamu dapat memasak Sambal ikan bilih danau singkarak (simple dan enak) menggunakan 6 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sambal ikan bilih danau singkarak (simple dan enak)

Siapkan 1/4 , ikan bilih.
Siapkan 2 ons , Cabai merah.
Siapkan 1 ons , cabai rawit merah.
Siapkan 1/2 sdt , garam (sesuai selera).
Siapkan , Gula secukupnya (sesuai selera).
Siapkan 5 siung , bawang merah.

Silahkan klik tombol share berikut ini agar anda bisa berbagi resep. Lihat juga resep Kerang kupas lado mudo/cabe hijau enak bgt mo mninggal enak lainnya! Ikan Bilih balado merah mempunyai cita rasa gurih dan renyah di setiap gigitannya. Akan lebih renyah dan enak jika dijemur terlebih dahulu.

Langkah-langkah pembuatan Sambal ikan bilih danau singkarak (simple dan enak)

Goreng ikan bilih.
Blender cabai, bawang dan garam lalu tumis hingga matang.
Masukan ikan bilih yg telah digoreng kedalam sambal, (kalau saya menunggu sambal dingin/tidak panas lagi) lalu aduk.
Siap dihidangkan.

Pepes atau Palai ikan Bilih bisa Teman Traveler dapatkan di pasar maupun rumah makan sekitar Danau Singkarak. Danau Singkarak merupakan danau terluas kedua di Sumatera. Danau ini menyimpan keindahan yang bagus banget. Landscape air yang luas Selain ikan bilih, jenis ikan lainnya yang ada disini antara lain ; ikan asang/nilem, sasau, gariang, kapiek, gurame, mujair, sepat, gabus, dan ikan tilan. Ikan bilih merupakan ikan endemik di kebanggaan warga Sumbar.