Resep: Enak Sambal Serba Guna

Sambal Serba Guna.

Kamu dapat harus Sambal Serba Guna menggunakan 7 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sambal Serba Guna

1. Siapkan 200 gr , lombok rawit merah (sdh dibuang tangkai dan dicuci).
2. Siapkan 100 gr , bawang putih dipotong kasar.
3. Siapkan 1 sdt , garam.
4. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
5. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
6. Siapkan 200 ml , minyak goreng.
7. Siapkan Secukupnya , air putih.

Cara pembuatan Sambal Serba Guna

1. Siapkan semua bahan. Masukan lombok, bawang putih dan minyak goreng ke dlm blender. Blender sampai semua terpotong. Tidak perlu sampai lembut.
2. Siapkan wajan, masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tuang lombok yg sdh diblender tadi ke dalam wajan. Bersihkan sisa lombok didalam blender dgn air secukupnya. Lalu masak dgn api sedang sampai mendidih. Bila sdh mendidih kecilkan api sampai yg paling kecil sambil sesekali diaduk yaa.. Tujuannya biar sambal benar benar matang. Sehingga bisa tahan lama walau ditaruh disuhu ruang.
3. Masak terus sambil sesekali diaduk biar tidak gosong. Bila sudah keluar minyaknya matikan kompor. Biarkan sampai betul betul dingin ya.
4. Jika sambal sdh dalam keadaan dingin/suhu ruang, maka sambal siap untuk dikemas didalam toples kecil..
5. Sambal Serba Guna sudah dikemas dan siap disajikan. Pastikan sambal terendam dengan minyak goreng jika mau ditaruh disuhu ruang. Agar tahan lama..
6. Sambal Serba Guna bisa juga langsung disajikan untuk sambal ketika makan soto, ayam geprek, udang goreng tepung dan aneka hidangan lainnya..