Pempek Kentang Kapal Selam * Lenjer.
Kamu dapat memasak Pempek Kentang Kapal Selam * Lenjer menggunakan 14 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Pempek Kentang Kapal Selam * Lenjer
- Siapkan 200 gr , kentang kukus (haluskan).
- Siapkan 250 gr , tepung tapioka.
- Siapkan 150 gr , terigu.
- Siapkan 300 ml , air panas.
- Siapkan 2 siung , baput haluskan.
- Siapkan 1/4 , merica bubug.
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan 1 buah , telur kocok untuk isian.
- Siapkan , Kuah cuko :.
- Siapkan 1 batok , besar gula merah.
- Siapkan 5 siung , baput (beserta kulitnya).
- Siapkan 5 buah , cabe rawit (selera).
- Siapkan 1 sdm , asam jawa.
- Siapkan secukupnya , Garam.
Cara pembuatan Pempek Kentang Kapal Selam * Lenjer
- Campur bahan : baput halus + merica + terigu + garam. Ratakan. Didihkan air dan tuang ke adonan, aduk cepat sampai rata. Diamkan sampai hangat.
- Campur kentang yg sdh dihaluskan ke adonan hangat, aduk terus sambil ditambah tapioka sedikit demi sedikit. Ulen hingga kalis.
- Bentuk adonan dg berbagai bentuk. didihkan air, dan masukkan pempek. Bila sdh mengapung tandanya sdh matang (biarkan 10menit untuk KAPAL SELAM supaya matang sempurna).