Resep: Selera Sambal Matah ala Wilgoz

Sambal Matah ala Wilgoz.

Kamu dapat harus Sambal Matah ala Wilgoz menggunakan 11 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sambal Matah ala Wilgoz

1. Siapkan 15 buah , cabe rawit merah.
2. Siapkan 8 butir , bawang merah.
3. Siapkan 1 siung , bawang putih digeprek.
4. Siapkan 7 lembar , daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang , sereh, ambil putihnya.
6. Siapkan 1 sdm , jeruk nipis.
7. Siapkan 5 gram , terasi.
8. Siapkan 50 mL , minyak makan atau minyak kelapa.
9. Siapkan 1 sdt , gula.
10. Siapkan 1/2 sdt , garam.
11. Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.

Langkah-langkah pembuatan Sambal Matah ala Wilgoz

1. Iris iris bawang, cabe, daun jeruk, dan sereh.
2. Panaskan minyak. Masukkan bawang putih, sereh dan terasi. Tumis hingga harum.
3. Tuangkan tumisan no 2 ke dalam mangkuk berisi bawang merah, cabe dan daun jeruk. Aduk merata lalu tambahkan air jeruk nipis. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.