Sambal mentah belut kering. Sambal Belut adalah sambal pedas berbahan dasar cabai dan belut segar yang dibumbui dengan cabai rawit segar dan rempah lainnya sehingga tercipta rasa khas, sambal ini menggunakan teknik menggoreng karna dari belutnya di goreng kering terlebih dahulu, rasa dari sambal belut ini pedas. Belut termasuk kategori ikan yang hidupnya biasa di dalam lumpur. Ikan belut ini banyak tersebar di Indonesia, bahkan belut ini juga mnejadi ikan yang dibudidayakan, karena salah satu ikan yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner.

Goreng belut dalam minyak panas sampai kering. Open reseller Sambal Sambal yang terbuat dari belut segar,cabe rawit dan bumbu rempah. Bertekstur kering, dengan proses ditumbuk dan dispiner. Kamu dapat memasak Sambal mentah belut kering menggunakan 5 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sambal mentah belut kering

Siapkan 5 ekor , belut kering (potong).
Siapkan 7 buah , cabe keriting merah.
Siapkan 3 siung , bawang merah.
Siapkan 1 buah , jeruk limau/nipis.
Siapkan , Garam secukupnya.

Sambal ini biasanya dibuat mentah, kamu nggak perlu ngulek dan cukup diiris-iris kecil saja. Aneka seafood bakar cocok sekali dilahap bersama sambel nikmat ini. Kalau biasanya belut dijadikan lauk yang menemani nasi, di sambal ini belut dijadikan bahan utama selain cabai lho. Lihat juga resep Belut asep sambal setan 👍🌶 enak lainnya! sambal setan mentah.

Cara pembuatan Sambal mentah belut kering

Belutnta boleh d bakar or d goreng, (klw sy enaknya d bakar) lalu d rendam k dlm air biar lunak sedikit.
Giling cabe dg bawang tmbahkan garam hgn terlalu halus lalu masukan belut n tokok2 biar tulangnya hancur.
Terakir barulah tambahkan perasan jeruk sesuai selera. Lalu hidangkan dg lalapan.... selamat mencoba😊👌.

Belut-belut tersebut digoreng sampai benar kering kemudian dicampur dengan berbagai bumbu dan cabai merah/hijau yang telah ditumbuk kasar. Nikmati gurihnya belut dengan padanan sambal petai yang pedas menggoyang lidah. Belut (synbranchus) merupakan jenis ikan air tawar dengan bentuk tubuh bulat memanjang. Hewan yang bertubuh licin ini hanya memiliki sirip di bagian punggung. Biasanya belut hidup di sawah, rawa, lumpur, dan sungai-sungai kecil.