Ikan pindang keranjang sambal balado / ikan pindang bumbu merah. Resep Ikan Pindang Tongkol Balado note: awalnya bumbunya mau dihaluskan dengan cobek, tapi jadinya dihaluskan pakai blender karena buru-buru masaknya :). Cara Membuat Bumbu Balado Untuk Ikan: Pertama, silahkan haluskan bawang merah, cabai keriting dan tomat secara merata dengan menggunakan ulekan hingga halus. Setelah bahan ini halus secara merata, silahkan panaskan wajan dan masukkan minyak goreng sedikit saja.

Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat. Kamu dapat harus Ikan pindang keranjang sambal balado / ikan pindang bumbu merah menggunakan 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ikan pindang keranjang sambal balado / ikan pindang bumbu merah

Siapkan 5 ekor , ikan pindang keranjang (goreng 1/2 matang).
Siapkan 1/2 sdt , garam.
Siapkan 1/2 sdt , gula.
Siapkan 1/4 sdt , kaldu bubuk.
Siapkan secukupnya , Air.
Siapkan , Minyak untuk menumis.
Siapkan , Bumbu yang dihaluskan (blender):.
Siapkan 4 siung , bawang merah.
Siapkan 2 siung , bawang putih.
Siapkan 3 buah , cabai rawit merah.
Siapkan 7 buah , cabai merah keriting.
Siapkan 1 buah , tomat.

Pindang keranjang yang biasanya dijual di pasar-pasar tradisional memang sungguh lezat. Apalagi kalau ditumis dengan bumbu kecap dan irisan cabai, menggoda banget deh. Pindang sendiri merupakan hasil olahan ikan yang direbus dan diberi garam agar awet. Pindang merupakan ikan laut yang terlebih dahulu mengalami proses perebusan, pemasakan dan penggaraman sebelum dijajakan di pasaran.

Langkah-langkah pembuatan Ikan pindang keranjang sambal balado / ikan pindang bumbu merah

Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah dan berdoa..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai bumbu harum dan sedikit kering. Tambahkan sedikit air (-+ 1/2 gelas), masukkan garam dan gula, tunggu sampai mendidih..
Masukkan ikan yang sudah digoreng, kemudian kaldu bubuk. Tunggu sampai kuah menyusut, tes rasa..
Angkat, sajikan..

Rasanya yang tak terlalu asin dan sangat gurih, membuat pindang banyak dijadikan olahan makanan sehari-hari oleh kebanyakan orang. Berbeda dengan pembuat ikan asin walaupun pindang di olah dengan mempergunakan garam namun yang diperoleh hasil yang berbeda karena pada pengolahan pindang selain penggaraman juga dikombinasikan dengan proses pemanasan sehingga produk yang dihasilkan mempunyai karakteristik. Tumis sambal pindang ikan tongkol pada kesempatan ini merupakan variasi olahan atau cara memasak pindang tongkol yang enak dan sangat sederhana sehingga bisa menambah daftar kita untuk menyajikan aneka menu masakan praktis. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya sangat lembut. Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus diperhatikan adalah penggunaan bumbu rempah dan bumbu dapurnya.