Resep: Selera Sambal ijo

Berabagai resep Masakan Khas Nusantara.

Sambal ijo. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Nasi padang dengan sambal ijo atau sambal cabe merah merupakan menu kelengkapan wajib. pada saat ini kami mencoba membuat sambal ijo nasi padang namun tidak.

Sambal ijo I used to study in Bandung, Indonesia and every time I went there, I will never forget to eat in Padang or Minang restaurant. And the must in my menu Sambal Ijo. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Kamu dapat memasak Sambal ijo menggunakan 10 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sambal ijo

  1. Siapkan 600 gr , cabe hijau.
  2. Siapkan 20 gr , cabe rawit.
  3. Siapkan 3 siung , bawang merah.
  4. Siapkan 6 siung , bawang putih lokal.
  5. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
  6. Siapkan 1 sdt , garam.
  7. Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
  9. Siapkan 1/4 sdt , micin (optional).
  10. Siapkan 200 ml , minyak goreng.

Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Resep Sambal Ijo dengan tambahan saus tiram.

Cara pembuatan Sambal ijo

  1. Siapkan bahan, iris cabe agar tidak meletus saat di goreng.
  2. Goreng duo bawang dan duo cabe sampai layu, kemudian ulek atau blender sampai di dapat tekstur yang di inginkan.
  3. Lalu goreng, dan masukan daun jeruk,garam, kaldu bubuk, gula dan micin, aduk" kira kira -+ sampai 5 menit kemudian koreksi rasa...

Meski berbeda dari sambal yang biasanya berwarna kemerahan, sambal dari cabai hijau ini tetap menarik di mata dan sedap di rasa. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. See more ideas about Sambal, Sambal recipe, Indonesian food. Sambal Matah ini bikinnya sih udah beberapa minggu yang lalu tapi baru sempet dipamerin di blog :p. Lihat juga resep Kerang kupas lado mudo/cabe hijau enak bgt mo mninggal enak lainnya!