Sambal bawang (merah) seger. Bawang merah, salah satu bumbu yang satu ini ternyata memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh diantaranya adalah membantu pencegahan kanker. Sambal Matah ini seger banget, wangi dan enaaak. Seringnya saya bikin yang tanpa terasi, tapi suka juga yang pakai terasi.
Sajikan dengan potongan tomat merah (lupa pake pas foto, mau ngulang males 🙈) taburan seledri dan bawang goreng serta sambal rawit dan perasan jeruk limau.
Lihat juga resep Sambal bawang pedes dower enak lainnya!
Langkah membuat sambal bawang: Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih, sampai layu.
Kamu dapat memasak Sambal bawang (merah) seger menggunakan 5 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Sambal bawang (merah) seger
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 buah , cabe setan.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan Sejumput , garam.
- Siapkan 2 sdm , minyak goreng.
Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan terasi. Kamu bisa mengulek atau menggunakan blender untuk menghaluskan bahan-bahan tersebut hingga rata dan halus. Sambal bawang jadi salah satu jenis sambal yang paling gampang cara membuatnya, karena. Panaskan minyak di atas teflon, tumis sambal yang telah dihaluskan hingga harum.
Cara pembuatan Sambal bawang (merah) seger
- Bersihkan bawang merah dan cabe, iris tipis..
- Tambahkan gula pasir dan garam, aduk-aduk dengan sendok sambil ditekan agar bawang dan cabe layu..
- Panaskan minyak. Siramkan ke campuran cabe dan bawang merah tadi..
- Sambal bawang merah siap jadi pelengkap telor dadar dan nasi hangat. Bisa juga jadi temen ayam goreng/bakar, ikan goreng/bakar, tempe, tahu, sama nasi sama kerupuk aja juga enak..
Pertama rendam bawang merah , cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, supaya lebih bersih, segar, dan warnanya akan lebih keluar. Setelah diiris, cabai bisa diayak agar bijinya tidak masuk semua ke dalam sambal. Lalu iris daun jeruk, tulang daun. Resep sambal kecap praktis dan sederhana, yuk ikuti cara membuat sambal kecap dengan irisan bawang merah. Sambal ini agak menjadikan bawang merah dan putih sebagai ciri khas utamanya yang justru makin membuat nikmat dan pedas.