Resep: Lezat Sambal Terasi Matang

Sambal Terasi Matang.

Kamu dapat harus Sambal Terasi Matang menggunakan 9 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sambal Terasi Matang

1. Siapkan 10 , cabe merah keriting.
2. Siapkan 5 , cabe rawit.
3. Siapkan 6 , bawang merah, iris kasar.
4. Siapkan 1 , bawang putih, iris kasar.
5. Siapkan 1 buah , tomat yg agak besar, yg ranum. Potong kasar.
6. Siapkan 4 blok , terasi (aku pake abc).
7. Siapkan 1/4 sdt , gula merah, atau sesuai selera.
8. Siapkan 1/4 sdt , garam atau sesuai selera.
9. Siapkan 1/2 sdt , minyak wijen.

Langkah-langkah pembuatan Sambal Terasi Matang

1. Goreng cabe, tomat, terasi, bawang merah, bawang putih hingga matang dan tomat lembek..
2. Ulek/blender bahan2 yg td digoreng..
3. Pakai wajan bekas td goreng bahan, masukkan sambal yg sudah halus. Tambahkan gula jawa & garam. Aduk2. Masak hingga sambal matang dan berubah warna menjadi lebih merah (biasanya jd merah tua). Tes rasa. Matikan api. Tuang minyak wijen. Aduk2. Angkat. Sajikan..