Sambal Tongkol.
Kamu dapat memasak Sambal Tongkol menggunakan 8 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Sambal Tongkol
- Siapkan 2 , ikan tongkol.
- Siapkan 15 buah , cabai rawit.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 7 siung , bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt , kunyit.
- Siapkan Secukupnya , terasi.
- Siapkan 1 buah , jeruk limau.
- Siapkan Secukupnya , penyedap rasa.
Langkah-langkah pembuatan Sambal Tongkol
- Siapkan ikan tingk lalu di belah menjadi beberapa bagian pisahkan dari tulangnya..
- Kemudian goreng ikan tongkol sampai kecoklatan, angkat lalu tiriskan..
- Bumbu bisa di ulek ataupun di blender. Tapi disini saya pakai blender supaya praktis. Masukkan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan terasi. Lalu blender semua bahan bumbu sampai halus..
- Masukkan minyak goreng kemudian goreng sambal sampai berubah menjadi pekat dan merata..
- Masukkan ikan tongkol tambahkan penyedap rasa secukupnya, aduk hingga merata. Kemudian matikan kompor. Tunggu sekitar 2 menit kemudian tambahkan perasan jeruk limau, bijinya di buang agar tidak pahit. Aduk-aduk hingga merata..
- Sambal tongkol siap di sajikan dan di santap.