Sambel Pecel Kering (Tanpa Minyak). Sambel pecel ini yg bikin beda, kacangnya disangrai tanpa minyak dan tanpa MSG. Caranya: Hindari pemakaian minyak setetespun di dalam Sambal Pecel. Sambel Pecel Blitar dan Kediri satu aliran ha ha paling sreg rasanya menurrut lidah saya.
Di produksi oleh home industri, yang masih secara tradisional. Mengunakan wajan dari tanah liat, di goreng tanpa mengunakan minyak. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Kamu dapat memasak Sambel Pecel Kering (Tanpa Minyak) menggunakan 10 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Sambel Pecel Kering (Tanpa Minyak)
- Siapkan 200 gr , kacang tanah.
- Siapkan 2 buah , cabe merah keriting (bisa ditambah sesuai selera).
- Siapkan 2 buah , cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi).
- Siapkan 2 biji , asam jawa.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk purut.
- Siapkan 80 gr , gula merah.
- Siapkan 1 ruas , kecur.
- Siapkan 1/2 sdm , garam (bisa ditambah sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
Suka banget sama resep sambel ini, soalnya kok pas banget, mirip banget sama sambel pecel lele langganan. Resep inini bakalan jadi sambel andalan nih kalau bikin lele goreng. Sambel pecel khas Blora asli, tanpa bahan pengawet, tanpa MSG dan tentunya lebih sehat serta bebas kolesterol. Dibuat menggunakan bahan-bahan kualitas pilihan terbaik dan diproses dengan pembuatan tanpa minyak sama sekali sehingga menjadikan Sambel Pecel Khas Blora yang memiliki.
Cara pembuatan Sambel Pecel Kering (Tanpa Minyak)
- Siapkan bahan², sangrai semua bahan kecuali gula & garam..
- Haluskan semua bahan, sampai halus & tercampur rata. Koreksi rasa..
- Simpan dalam wadah kedap udara untuk penyimpanan. Siap digunakan sewaktu². Selamat mencoba.
Sambel Pecel Asli Blitar merupakan sambel pecel bumbu kacang untuk sambal nasi pecel khas Blitar. Sambel pecel Blitar berbeda dengan pecel Madiun maupun Kediri. Cita rasa yang khas berupa rasa yang lebih tajam dan pedas membuat Bumbu Pecel Blitar ini diminati di berbagai macam. Sambal pecel lele yang lezat bahkan tak hanya enak dinikmati untuk lele goreng, sebagian orang malah lebih suka kalau lele diganti dengan ayam goreng atau yang lebih Setelah itu bisa langsung digoreng di minyak panas dengan minyak yang cukup agar matangnya merata. Goreng kacang tanah tanpa minyak (sangan), lebih baik pakai wajan tanah.