Sambal Matah.
Kamu dapat harus Sambal Matah menggunakan 16 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Sambal Matah
- Siapkan , Resep Asli.
- Siapkan , Sereh.
- Siapkan , Bawang Merah.
- Siapkan , Cabe Domba (Putih).
- Siapkan , Minyak Kelapa.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Daun Jeruk Purut.
- Siapkan , Terasi Bakar.
- Siapkan , Optional.
- Siapkan , Kecombrang.
- Siapkan Seadanya , Resep.
- Siapkan 4 Batang , Sereh.
- Siapkan 7 Siung , Bawang Merah.
- Siapkan 7 Buah , Cabe Domba (Putih).
- Siapkan 4 sdm , Minyak Makan.
- Siapkan Secukupnya , Garam.
Cara pembuatan Sambal Matah
- Bersihkan sereh, lalu iris setipis mungkin.
- Bersihkan cabe, lalu iris setipis mungkin.
- Bersihkan bawang merah, lalu iris setipis mungkin.
- Resep asli: iris semua bahan setipis mungkin, taruh disatu wadah. Masukan garam. Lalu aduk sambil meremas-remas semua bahan dengan tangan kosong (Peringatan: metode ini akan menyebabkan tangan perih dan panas, jika tidak kuat boleh menggunakan plastik cooking gloves). Panaskan minyak kelapa, kemudian siram bahan-bahan yang sudah tercampur rata. Bisa menambahkan kecombrang sesuai selera..
- Sambal Matah ala Injun’s Mommy dengan Bahan Seadanya:.
- Panaskan minyak makan. Masukkan sereh, tumis hingga layu.
- Setelah sereh layu, masukkan cabai dan bawang merah tumis sebentar.
- Masukkan garam secukupnya.
- Sambal matah goreng siap disajikan.