Bagaimana cara Memasak Selera Sayur Bobor Bayam Dua Warna

Sayur Bobor Bayam Dua Warna. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat.

Kuah santan yang bercita rasa gurih pun akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ketagihan. Kamu juga bisa menggunakan sayur sesuai selera, misalnya bayam, kangkung, pucuk labu, katuk, dan banyak lainnya. Nah kira-kira seperti apa cara memasak sayur bobor yang enak? Kamu dapat harus Sayur Bobor Bayam Dua Warna menggunakan 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sayur Bobor Bayam Dua Warna

1. Siapkan 2 ikat , bayam segar (kalau beli yang ikatan).
2. Siapkan 4 siung , bawang putih.
3. Siapkan 6 siung , bawang merah.
4. Siapkan 1 cm , kencur.
5. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
6. Siapkan 1.5 sdt , garam.
7. Siapkan 1 , gr/sejumput gula pasir.
8. Siapkan 1 , gr/sejumput kaldu bubuk jika suka.
9. Siapkan 65 ml , santan kental/santan instan.
10. Siapkan 2 lembar , daun salam.
11. Siapkan 2 cm , lengkuas.
12. Siapkan 750 ml , air.

Resep sayur bayam bobor ini kalau dibandingkan dengan sayur bayam yang lain mungkin tergolong agak berat. Ya rata rata sayur bayam biasanya kuahnya bening dan rasanya segar. Beda dengan bobor bayam yang menggunakan santan sehingga cenderung lebih berat rasanya. Contoh memasak sayur bayam yang TIDAK benar adalah memasak terlalu matang.

Cara pembuatan Sayur Bobor Bayam Dua Warna

1. Siapkan seluruh bahan.
2. Potong bayam menjadi potongan kecil, uleg bumbu kecuali daun salam dan lengkuas, hingga halus.
3. Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, tunggu hingga berbau harum bumbunya, masukkan santan. Aduk-aduk hingga mendidih, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan bayam, aduk sebentar, cicipi, koreksi rasa jika diperlukan. Angkat sayur sajikan..
4. .

Vitamin pada bayam tidak tahan dengan panas. Seharusnya cukup setengah matang saja seperti membuat cah kangkung yang setengah matang malah lebih enak dan nutrisi tetap terjaga. Resep Sayur Bobor Bayam ini punya rasa sedap yang pastinya langsung disuka seisi rumah dan bakal minta terus disajikan. Namun, begitu mencoba Resep Sayur Bobor Bayam, keluarga pasti selalu minta dibuatkan untuk jadi menu buka puasa. BAB bayi berwarna hijau merupakan hal yang normal terjadi.