Resep: Sempurna Pempek tanpa ikan

Pempek tanpa ikan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan.

Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat. Resep pempek DOS atau tanpa ikan ini bisa jadi pilihan. Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan. Kamu dapat harus Pempek tanpa ikan menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pempek tanpa ikan

1. Siapkan 125 gr , tepung terigu.
2. Siapkan 200 gr , kanji.
3. Siapkan 2 butir , telur.
4. Siapkan 1 sdm , garam.
5. Siapkan 1/2 sdm , kaldu bubuk.
6. Siapkan 250 ml , air.
7. Siapkan , Bahan kuah:.
8. Siapkan 5 siung , bawang putih.
9. Siapkan 3 buah , cabe merah.
10. Siapkan 3 buah , cabe rawit.
11. Siapkan 2 biji , asam jawa.
12. Siapkan 5 sdm , gula merah.
13. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
14. Siapkan Sedikit , garam dan kaldu bubuk.
15. Siapkan 2 gelas , air.
16. Siapkan , Isian:.
17. Siapkan 1 butir , telur kocok lepas.

Selamat mencoba membuat pempek DOS ya! Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini. Resep dan cara membuat pempek tanpa ikan (pempek dos).

Langkah-langkah pembuatan Pempek tanpa ikan

1. Panaskan air sampai mendidih, matikan api. Masukan kaldu, garam dan terigu. Aduk cepat merata, diamkan hingga dingin..
2. Kemudian masukan telur, uleni sampai tdk ada yg bergerindil. Lalu masukan tepung kanji, uleni sampai kalis..
3. Siapkan telur isian. Ambil adonan kemudian pipihkan dan membentuk cekungan, isi kira-kira 3sdm telur kocok lalu tutup melipat. Kurang lebih menjadi 6 buah pempek isi telur (dos). Sisa adonan digulung memanjang (lenjer). Sampai habis..
4. Setelah itu rebus sampai matang atau mengapung. Angkat, tiriskan. Lalu goreng hingga bagian luar terlihat kering..
5. Untuk kuah, uleg bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Lalu didihkan air, masukan semua bumbu. Tes rasa. Jika sudah pas, saring kuah agar ampas bumbu terpisah..
6. Potong pempek sesuai selera, siram dgn kuah. Sajikan dgn irisan mentimun🥒.

Baik membuat pempek original dengan ikan ataupun pempek tanpa ikan. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo. resep pempek tanpa ikan Resep pempek palembang asli enak dan empuk. Banyak cara membuat pempek palembang yang empuk dan lembut agar terasa nikmat saat di lidah, tapi tahukah anda. Resep pempek tanpa ikan, spesial jangan ketinggalan.