Pempek tanpa Ikan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan.
Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat. Resep pempek DOS atau tanpa ikan ini bisa jadi pilihan. Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan. Kamu dapat harus Pempek tanpa Ikan menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Pempek tanpa Ikan
- Siapkan , Bahan Biang :.
- Siapkan 2 gelas , tepung terigu.
- Siapkan 2 gelas , air.
- Siapkan 2 siung , bawang putih, dihaluskan.
- Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1 butir , telur.
- Siapkan , Ulenan :.
- Siapkan 2 gelas , tepung tapioka.
- Siapkan , Bahan isian.
- Siapkan 2 butir , telur kocok lepas.
- Siapkan , Bahan Cuko :.
- Siapkan 250 gram , gula merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 9 buah , cabe rawit.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 2 lonjor , asam jawa.
- Siapkan 3 gelas , air.
Selamat mencoba membuat pempek DOS ya! Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini. Resep dan cara membuat pempek tanpa ikan (pempek dos).
Cara pembuatan Pempek tanpa Ikan
- Campur semua bahan biang kecuali telur.
- Masak dalam api sedang hingga menggumpal padat sambil sering diaduk.
- Setelah padat, matikan kompor. Tambah kan telur diaduk sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit aduk sampai rata...
- Bentuk adonan sesuai selera.. masak dengan air mendidih. Setelah matang angkat dan tiriskan.. lalu goreng.
- CUKO : masak air, masukkan semua bahan tunggu sampai mendidih.. lalu saring.
Baik membuat pempek original dengan ikan ataupun pempek tanpa ikan. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo. resep pempek tanpa ikan Resep pempek palembang asli enak dan empuk. Banyak cara membuat pempek palembang yang empuk dan lembut agar terasa nikmat saat di lidah, tapi tahukah anda. Resep pempek tanpa ikan, spesial jangan ketinggalan.