Seblak Kuah Pedes.
Kamu dapat harus Seblak Kuah Pedes menggunakan 22 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Seblak Kuah Pedes
- Siapkan , Bahan isian Seblak.
- Siapkan 40 gr , Kerupuk udang.
- Siapkan 40 gr , Kerupuk warna warni.
- Siapkan 40 gr , Mie.
- Siapkan 20 gr , Makaroni.
- Siapkan 2 biji , Sosis.
- Siapkan 5 biji , bakso daging atau ayam.
- Siapkan 1 butir , Telur.
- Siapkan , Sayuran (saya pakai sawi).
- Siapkan 800 ml , Air.
- Siapkan , Bawang merah goreng.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 4 butir , Bawang Merah.
- Siapkan 4 butir , Bawang Putih.
- Siapkan 4 biji , Cabe Merah.
- Siapkan 10 biji , Cabe Rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 ruas jari , Kencur (bisa ditambah jika suka aroma kencur).
- Siapkan 3 sdt , garam.
- Siapkan 6 sdt , gula.
- Siapkan 3 sdt , penyedap rasa (me: Masako sapi).
- Siapkan secukupnya , kecap manis.
- Siapkan 4 sdm , minyak untuk menumis.
Cara pembuatan Seblak Kuah Pedes
- Pertama kita haluskan/cincang pake blender atau Chopper bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kencur. Kalau saya lebih suka pakai Chopper ya karena Ndak terlalu halus. Tapi ini sesuai selera aja..
- Panaskan minyak di dalam penggorengan, kita tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai harum, masukkan telur dan orek orek ya sampai telur matang..
- Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan Kerupuk dan Makaroni, kecuali mie ya karena teksturnya mudah lunak..
- Jika sudah agak lunak, masukkan kerupuk mie. Tunggu sampai semua bahan lunak. Setelah lunak masukkan sosis dan bakso yang sudah diiris-iris. Masukkan garam, gula, penyedap dan kecap manis..
- Koreksi rasa, masukkan sayuran. Jika sudah agak layu matikan kompor dan pindahkan ke mangkuk. Taburi dengan bawang goreng. Seblak Kuah Pedas siap dihidangkan..