Bagaimana cara Memasak Lezat Pempek ebi

Pempek ebi. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Pempek dibelah dua dari samping, beri kecap manis, beri sedikit cabai rawit halus, dan taburan bubuk ebi.

Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel. Kamu dapat memasak Pempek ebi menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Pempek ebi

1. Siapkan 200 gr , tepung terigu.
2. Siapkan 450-470 gr , tepung sagu/ tapioka.
3. Siapkan 400 ml , kaldu udang.
4. Siapkan 2 butir , telur.
5. Siapkan 4 batang , daun bawang, rajang.
6. Siapkan 40 ml , santan.
7. Siapkan , Bumbu halus:.
8. Siapkan 5 butir , bawang putih, haluskan.
9. Siapkan 3 sdm , ebi, haluskan.
10. Siapkan 2 sdt , garam.
11. Siapkan 2 sdt , kaldu bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt , merica.

Pempek adalah ✅ makanan asli Palembang yang enak dan nikmat. Diantara ribuan resep masakan nasional salah satu yang paling populer adalah pempek Adaan dari Palembang. Pempek tentunya sudah melekat dengan suatu daerah yaitu Kota Palembang dan tak dapat dipisahkan. Anda belum resmi mengunjungi kota Palembang kalau belum mencicipi makanan khas.

Cara pembuatan Pempek ebi

1. Rebus udang / kepala udang dgn air sampai mendidih dan kaldu nya keluar. Saring kaldu udangnya. Masukkan bumbu halus. Masak hingga mendidih.
2. Siapkan baskom.. masukkan tepung terigu, tuang air kaldu + bumbu sedikit2.. Aduk dgn spatula kayu. Tunggu dingin.
3. Kocok telur.. masukkan kedalam wadah tepung beserta santan dan dan daun bawang...
4. Masukkan sagu sedikit2 hingga bisa dibentuk.
5. Siapkan panci berisi air dan tambah minyak agar pempek td lengket. Rebus hingga air mendidih.
6. Bentuk bulat2 dan memanjang sesuai selera. Masak hingga mengapung tanda pempek matang..
7. Angkat dan tiriskan. Goreng dgn api kecil.. Campur dengan kuah cuko (cuko ada diresep sebelah) lamak bana 😉.

Pempek Isi Telur,Pempek Isi Kates,Pempek Isi Sosis,Pempek Isi Keju,Pempek Isi Tahu,Pempek Isi Sayur,Pempek Isi Ebi,Pempek Isi Telur Puyuh,Pempek Isi Udang Rebon,Pempek Isi Bihun. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Adonan pempek siap dibentuk sesuai selera. Untuk pempek kapal selam, ambil adonan secukupnya, bentuk seperti mangkuk, isi dengan telur Sajikan bersama pempek dengan ebi yang dihaluskan.