Resep: Lezat Pempek Tanpa Ikan

Pempek Tanpa Ikan.

Kamu dapat memasak Pempek Tanpa Ikan menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Pempek Tanpa Ikan

1. Siapkan 200 gram , tepung terigu.
2. Siapkan 150 gram , tepung kanji.
3. Siapkan 1 sdt , merica.
4. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
5. Siapkan 1 sdt , garam.
6. Siapkan 250 ml , air.
7. Siapkan 1 butir , telur.
8. Siapkan , Cuko:.
9. Siapkan 4 buah , cabe merah keriting.
10. Siapkan 3 buah , cabe rawit.
11. Siapkan 3 buah , bawang putih.
12. Siapkan , Gula merah.
13. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
14. Siapkan , Asam jawa.
15. Siapkan , Isian:.
16. Siapkan , Telur puyuh.
17. Siapkan 1 butir , telur.

Cara pembuatan Pempek Tanpa Ikan

1. Siapkan wajan masukan air, merica, garam, dan kaldu. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukan tepung terigu aduk rata. Angkat dan dinginkan.
2. Setelah adonan dingin tambahkan tepung kanji. Aduk rata masukan juga telur kocok terlebih dahulu aduk rata uleni hingga kalis.
3. Ambil adonan secukupnya pipihkan masukan isian telur puyuh. Sebagian bulat memanjang lakukan adonan sampai habis. Kemudian rebus angkat dan tirikan. Kemudian goreng pempek..
4. Haluskan bumbu kemudian masukan air dan gula merah, asam jawa dan bumbu halus masak hingga mendidih, cek rasa angkat dan saring. Potong2 pempek tata dlm mangkuk tuang cuko dan beri irisan timun. Sajikan.