Cara muda membuat Membuat Enak Empek empek

Empek empek. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel. Egg nested fish cakes or we call it pempek or empek empek in Indonesia is a popular street food.

Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Pempek Empek empek Palembang ya Pempek Lince. Pesan aneka jenis mpek mpek lezat dan enak khas Palembang di sini dan kami juga menawarkan kerjasama usaha kuliner ini. Kamu dapat harus Empek empek menggunakan 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Empek empek

1. Siapkan 250 grm , tepung sagu.
2. Siapkan 250 gram , daging ikan tengiri/gabus.
3. Siapkan 2 sdt , garam.
4. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
5. Siapkan , Bahan biang.
6. Siapkan 4 sdm , terigu protein rendah.
7. Siapkan 7 siung , bawang putih haluskan.
8. Siapkan 250 ml , air.
9. Siapkan , Bahan cuko.
10. Siapkan 250 grm , gula jawa.
11. Siapkan 20 grm , asam jawa.
12. Siapkan 10 buah , cabai rawit haluskan.
13. Siapkan 5 siung , bawang putih haluskan.
14. Siapkan 100 grm , ebi kering haluskan.
15. Siapkan 1 sdt , garam.
16. Siapkan bila suka , Penyedap.
17. Siapkan , Bahan pelengkap.
18. Siapkan , Ketimun potong kecil².
19. Siapkan 2000 ml , air untuk merebus.
20. Siapkan 3 butir , telor ayam.
21. Siapkan 1 sdm , minyak goreng.
22. Siapkan , Minyak goreng untuk menggoreng.

Resep Empek Empek - Palembang terkenal dengan oleh-oleh khasnya yaitu empek empek. Terkenal dengan rasa empek empek ikan yang enak menjadi ciri khasnya. Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang. Empek empek adalah panganan asal Palembang yang populer seantero tanah air.

Langkah-langkah pembuatan Empek empek

1. Blender halus daging ikan tengiri atau gabus. Sisihkan. Untuk bahan biang haluskan bawang putih tambahkan terigu dan air lalu masak dengan api sedang sampai menggumpal. Sisihkan Tunggu hingga dingin..
2. Setelah dingin bahan biang dicampurkan dengan daging ikan tengiri yang telah dihaluskan tambahkan garam dan gula pasir aduk rata. Kemudian tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk..
3. Setelah itu bentuk adonan sesuai selera. Bisa diisi dengan telor dibuat empek2 kapal selam dan lonjong/lenjer. Kemudian panaskan air sampai mendidih dan tambahkan 1 sdm minyak goreng setelah mendidih masukkan empek2 yang sdh dibentuk rebus hingga mengapung. Setelah mengapung tiriskan. Tunggu hingga uap airnya hilang siap untuk di goreng.
4. Menunggu empek2 dingin. Kita siapkan bahan untuk membuat cuko nya. Masukkan semua bahan Cuko kedalam panci rebus hingga mendidih kemudian saring..
5. Panaskan minyak untuk mengoreng. Goreng hingga kuning keemasan.setelah dingin Potong potong sesuai selera. Tambahkan kuah cuko dan irisan mentimun.. Selamat menikmati..

Makanan berbahan dasar ikan tengiri ini memang punya rasa yang gurih dan tekstur yang unik. Lihat juga resep Pempek adaan ikan enak lainnya! Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji. Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek. Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang.