Bagaimana cara Membuat Selera Pempek Ikan Gabus/kutuk

Pempek Ikan Gabus/kutuk.

Kamu dapat memasak Pempek Ikan Gabus/kutuk menggunakan 7 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Pempek Ikan Gabus/kutuk

1. Siapkan 3 ekor , ikan kutuk sedang.
2. Siapkan 8 SDM , tepung sagu/tapioka.
3. Siapkan 3 siung , bawang putih.
4. Siapkan 2 batang , daun prei.
5. Siapkan 1,5 sdm , garam.
6. Siapkan 2 sdm , air es.
7. Siapkan 1/4 gelas kecil , es batu.

Langkah-langkah pembuatan Pempek Ikan Gabus/kutuk

1. Bersihkan ikan kutuk dari durinya. Lalu giling dengan blender dengan air es dan es batu sampai halus..
2. Sambil diblender uleg bawang putih dan garam sampai halus dan iris daun prei. lalu masukkan bumbu halus dan irisan daun prei kedalam adonan daging..
3. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan 8 SDM tepung sagu, uleni sampai tercampur rata..
4. Buat adonan sesuai selera, sambil panaskan air untuk merebus adonan pempek..
5. Jika air sudah mendidih masukkan adonan dan tunggu sampai menggembang diatas air..
6. Jika adonan sudah menggembang matikan kompor dan tiriskan. Pempek siap dihidangkan dg saos atau bumbu cuka..