Resep: makanan enak Seblak Kuah Ceker ala Ambu

Seblak Kuah Ceker ala Ambu.

Kamu dapat harus Seblak Kuah Ceker ala Ambu menggunakan 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Seblak Kuah Ceker ala Ambu

1. Siapkan 250 gram , Ceker Ayam.
2. Siapkan 1/4 butir , kol/ toge atau sayuran lain sesuai selera.
3. Siapkan 5 siung , bawang merah.
4. Siapkan 3 siung , bawang putih.
5. Siapkan secukupnya , Daun bawang.
6. Siapkan secukupnya , Kencur.
7. Siapkan 1 lembar , daun jeruk.
8. Siapkan Sesuai selera , cabe jablay.
9. Siapkan Sesuai selera , siomay dan tahu kering.
10. Siapkan , Garam.
11. Siapkan , Gula.
12. Siapkan , Royco.
13. Siapkan , Air.

Cara pembuatan Seblak Kuah Ceker ala Ambu

1. Cuci bersih ceker ayam, kemudian presto selama kurang lebih 15 menit (lebih lama, lebih empuk).
2. Sementara menunggu ceker ayam empuk, haluskan bawang merah, bawah putih, cabe dan kencur. Kalo saya, cabenya dibiarkan utuh saja, agar kuah tidak jadi pedas seluruhnya, karena anak bocah ikutan makan juga..
3. Setelah bumbu tersebut halus, tumis sebentar bumbu halus dengan daun jeruk.
4. Rebus air di dalam panci sayur, masukan bumbu halus dan ceker, tambahkan gula, garam dan royco sesuai selera. Ketika kuah sudah mendidih dan bumbu meresap, masukan daun bawang yang sudah di iris.
5. Rebus sebentar sayuran di panci terpisah, atau bisa juga langsung masukan sayuran ke dalam panci yang berisi rebusan ceker tadi.
6. Masukan siomay dan tahu kering ke dalam mangkok, tambahkan ceker beserta kuah dan sayurannya..
7. Siap dihidangkan..