Resep: Lezat Semur Tahu Telor Betawi

Berabagai resep Masakan Khas Nusantara.

Semur Tahu Telor Betawi. Com - Yang ini bukan semur telur tahu versi Jawa melainkan versi Betawi karena ada bumbu rempahnya. Semur merupakan olahan masakan yang simple banget. Bagi kamu yg belajar masak bisa banget buat menu ini untuk pemanasan.

Semur Tahu Telor Betawi Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya. Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya tinggal di daerah Jakarta, Tangerang dan sekitarnya juga mempunyai kekayaan kuliner yang menarik. Resep SEMUR TAHU TELOR ala Dapurdina. Kamu dapat harus Semur Tahu Telor Betawi menggunakan 23 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Semur Tahu Telor Betawi

  1. Siapkan 6 , telur rebus.
  2. Siapkan 6 , tahu potong jadi 2 (goreng).
  3. Siapkan , BUMBU HALUS :.
  4. Siapkan 10 , bawang merah.
  5. Siapkan 5 , bawang putih.
  6. Siapkan 1 sdt , jinten.
  7. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
  8. Siapkan 1 sdt , merica.
  9. Siapkan 5 butir , kemiri.
  10. Siapkan , bumbu geprek.
  11. Siapkan 1 ruas , jahe.
  12. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
  13. Siapkan 2 batang , sereh.
  14. Siapkan 3 lembar , daun salam.
  15. Siapkan 600 ml , air.
  16. Siapkan , REMPAH REMPAH :.
  17. Siapkan 5 cm , kayu manis.
  18. Siapkan 2 , kapulaga.
  19. Siapkan 3 , cengkeh.
  20. Siapkan 1 sdm , gula merah.
  21. Siapkan 5 sdm , kecap manis.
  22. Siapkan 1 sdt , garam.
  23. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.

Resep dan cara memasak semur tahu telor pedas ala Ida Nur Aida. Tambahkan air (masukan perlahan, sesuai selera). Kerak telor merupakan makanan khas Betawi yang sangat terkenal terutama pada saat acara Pekan Raya Jakarta. Masakan khas betawi yang lain mungkin ada kembarannya di daerah lain tetapi semur jengkol hanya.

Langkah-langkah pembuatan Semur Tahu Telor Betawi

  1. Rebus telor sampai matang.setelah dingin kupas kulitnya..
  2. Potong tahu jadi 2 bagian lalu goreng sampai kulitnya sedikit kering..
  3. Haluskan bumbu halus dan tambahkan bumbu geprek.
  4. Tumis bumbu halus dan bum geprek sampai harum,lalu tambahkan bumbu rempah..
  5. Masukan telor,tahu dan cabe lalu aduk sampai bumbu rata..
  6. Masukan air..
  7. Tambahkan kecap manis,gula,garam dan kaldu bubuk aduk sampai bumbu benar benar rata lalu masak sampai air sedikit menyusut..
  8. Setelah sedikit menyusut tambahkan tomat..
  9. Semur tahu telur khas betawi siap di sajikan.karena disini saya lebih suka kuahnya sedikit banyak jadi saya masak sesuai yang saya mau.bisa di sesuaikan sama selera bunda ya.selamat mencoba teman teman online ku :).

Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan Berbagai jenis sayur yang di rebus bersama kentang, tahu, tempe dan telur yang disiram dengan Asinan Betawi umumnya merupakan campuran dari sawi, kol, tauge, tahu putih dan selada yang. Tahu telor (or tahu telur) was presented as a high "tower" of crispiness with a spicy and creamy sauce. Some tahu telor recipes feature small and flat omelettes. I do not think this is the traditional version that comes vertically.