Resep: Lezat Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko

Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko.

Kamu dapat harus Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko menggunakan 23 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko

1. Siapkan , Bahan biang:.
2. Siapkan 200 gr , tepung terigu segitiga.
3. Siapkan 400 ml , air.
4. Siapkan 2 sdm , garam.
5. Siapkan 1 sdm , gula.
6. Siapkan , Bahan adonan:.
7. Siapkan 400 gr , sagu/kanji.
8. Siapkan 5-7 siung , bawang putih.
9. Siapkan 3 btr , telur, kocok lepas.
10. Siapkan , Bahan isian:.
11. Siapkan 2 btr , telur.
12. Siapkan 1 sdt , garam.
13. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
14. Siapkan , Bahan cuko:.
15. Siapkan 250-300 gr , gula merah.
16. Siapkan 7-10 bh , cabe rawit.
17. Siapkan 4 sdm , cuka.
18. Siapkan 5 btr , asam jawa.
19. Siapkan 3 pcs , cabe merah besar.
20. Siapkan 2 sdm , gula.
21. Siapkan 1 sdm , ebi.
22. Siapkan 1 sdm , garam.
23. Siapkan 500 ml , air.

Langkah-langkah pembuatan Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko

1. Pempek: campurkan bahan biang dlm panci, aduk rata baru nyalakan api, masak hingga mengental dg api kecil sambil terus diaduk..
2. Setelah matang, tunggu hangat. Pindahkan biang ke baskom, campurkan bawang putih dan telur, aduk rata.
3. Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis..
4. Olesi tangan dg minyak, bentuk pempek lenjer dan kapal selam (bentuk spt mangkok, isi dg telur kemudian tutupkan).
5. Rebus pempek, tambahkan sedikit minyak hingga mengembang.
6. Resep cuko: haluskan bawang putih dan cabe, masukkan dalan panci.
7. Tambahkan air dan bahan lainnya, masak hingga mendidih. Saring.
8. Goreng pempek hingga golden brown, sajikan dg cuko, mie, acar timun.