Resep: Sempurna Pempek Ebi

Pempek Ebi.

Kamu dapat harus Pempek Ebi menggunakan 14 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Pempek Ebi

1. Siapkan 150 gr , tepung terigu.
2. Siapkan 5 siung , bawang putih (haluskan).
3. Siapkan 0,5 ons , udang ebi (haluskan).
4. Siapkan 2 butir , telur.
5. Siapkan 300 gr , tepung tapioka.
6. Siapkan 300 ml , air.
7. Siapkan , Garam, gula, kaldu jamur.
8. Siapkan , Bumbu cuko.
9. Siapkan , Gula hitam/gula merah.
10. Siapkan , Bawang putih.
11. Siapkan , Udang ebi.
12. Siapkan , Cabe rawit.
13. Siapkan , Asam jawa.
14. Siapkan secukupnya , Air.

Cara pembuatan Pempek Ebi

1. Rebus terigu, air, bawang putih dan udang rebon sampai kalis.
2. Dinginkan, masukkan telur dan tepung tapioka sedikit demi sedikit.
3. Setelah bisa dibentuk, bentuk pempek lenjer atau pempek isian telur.
4. Rebus air dan beri sedikit minyak. Setelah mendidih masukan pempek yang sudah dibentuk..
5. Tunggu hingga pempek mengapung. Tiriskan.
6. Goreng pempek hingga coklat..
7. Bahan cuko: haluskan bawang putih, ebi, cabe rawit.
8. Rebus air dan gula merah/hitam, masukkan bumbu yang dihaluskan, masukkan asam jawa. Tunggu hingga mendidih.
9. Pempek siap disajikan 😊.