Resep: Selera Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto ayam Lamongan menggunakan 30 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto ayam Lamongan

1. Siapkan 250 gr , ayam Potong.
2. Siapkan , Air.
3. Siapkan , Minyak goreng untuk menumis bumbu.
4. Siapkan 3 batang , daun bawang, potong potong.
5. Siapkan , Bumbu halus.
6. Siapkan 7 siung , bawang merah.
7. Siapkan 3 siung , bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas , kunyit bakar.
9. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
10. Siapkan 3 butir , kemiri bakar.
11. Siapkan , Bumbu Cemplung.
12. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
13. Siapkan 1 batang , sereh geprek.
14. Siapkan 1 ruas , jahe bakar, geprek.
15. Siapkan 1 ruas , lengkuas geprek.
16. Siapkan 2 lembar , daun salam.
17. Siapkan , Garam.
18. Siapkan , Kaldu bubuk.
19. Siapkan , Lada bubuk.
20. Siapkan , Gula pasir.
21. Siapkan , Minyak goreng untuk menggoreng ayam.
22. Siapkan , Pelengkap :.
23. Siapkan , Bihun rendam,tiriskan.
24. Siapkan , Kubis,iris tipis.
25. Siapkan , Telur rebus.
26. Siapkan , Bawang goreng.
27. Siapkan , Daun bawang.
28. Siapkan , Bubuk koya :.
29. Siapkan 3 siung , bawang putih goreng.
30. Siapkan , Kerupuk udang goreng.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto ayam Lamongan

1. Soto: tumis bumbu halus beserta bumbu Cemplung dan daun bawang,tumis hingga harum..
2. Masukkan ayam potong ke dalamnya,aduk rata.
3. Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air untuk kuah soto.
4. Masukkan garam,kaldu bubuk lada bubuk dan gula pasir,rebus kembali hingga ayam matang.
5. Koreksi rasa, sisihkan.
6. Goreng ayam yang sudah direbus,Suwir suwir ayam yang sudah direbus,sisihkan.
7. Bubuk koya : hancurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng, masukkan ke dalam blender, kemudian blender hingga halus, sisihkan.
8. Penyajian : siapkan mangkok, pertama tata nasi secukupnya di dasar mangkok, selanjutnya tata bihun diatasnya,lalu kubis iris,daun bawang, bawang goreng,suwiran ayam,bubuk koya dan telur rebus,siramkan kuah diatas nya dan soto Lamongan siap disajikan 🤗.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.