Resep: makanan enak Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto ayam Lamongan menggunakan 22 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto ayam Lamongan

1. Siapkan , Separo ayam.
2. Siapkan , Bumbu halus:.
3. Siapkan 10 siung , bawang putih.
4. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
5. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
6. Siapkan 6 biji , kemiri.
7. Siapkan 3 batang , serai ambil putihnya.
8. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
9. Siapkan 1/2 sdt , pala.
10. Siapkan 1/2 sdt , merica.
11. Siapkan , Bumbu Cemplung:.
12. Siapkan 2 lbr , daun salam dan 4 lbr daun Jeruk.
13. Siapkan 1 ruas jari , lengkuas.
14. Siapkan , Bahan pelengkap:.
15. Siapkan , Telur rebus.
16. Siapkan , Kol.
17. Siapkan , Soun.
18. Siapkan , Daun sop/seledri dan daun bawang rajang halus.
19. Siapkan , Bawang merah goreng.
20. Siapkan , Koya (krupuk udang yg d blender/d uleg sampe halus).
21. Siapkan , Jeruk nipis.
22. Siapkan , Sambel (Lombok+tomat blender dan rebus).

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto ayam Lamongan

1. Rebus air, Setelah mendidih masukkan ayam.. rebus dengan api sedang sampe keluar kaldu ayam nya...
2. Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukkan bumbu Cemplung.. tumis sampe daun salam dan daun jeruk layu.
3. Masukkan bumbu yg sudah d tumis k dlm rebusan ayam.
4. Tetap rebus ayamnya tapi kecilkan apinya.. biar bumbu meresap ke ayam dan ayam empuk. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa.
5. Setelah ayam matang, matikan api, angkat ayam dan goreng.
6. Siap d sajikan bersama bahan pelengkap lainnya..😊.
7. Bumbunya ni kalo saya buat kuah kira2 1,5 liter ya mom.. kalo yg suka kuah kaya bumbu/kental bisa tambah takaran bumbunya👍.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.