Resep: makanan enak Pempek ikan kakap ala Bintang👍😊

Pempek ikan kakap ala Bintang👍😊. Lihat juga resep Pempek Tuna Kaleng enak lainnya! Pempek Ikan Tenggiri Pilihan & Asli dari Kepulauan Bangka. Pempek telok ala Pempek Bangka Rasa Ikan tenggiri nendang.

Kini harga ikan mahal dan beberapa sudah langkah. Untuk Anda yang memiliki anak kecil di rumah, resep pempek ikan kakap berikut bisa Anda jadikan pilihan. semua jawaban ikan apa yang dapat di jadikan bahan pempek palembang sudah ada di atas tapi baiklah saya akan ikut menjawab juga. Ini berdasarkan bahan ikan yang pernah saya coba untuk membuat pempek dan yang pernah saya makan. Kamu dapat harus Pempek ikan kakap ala Bintang👍😊 menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Pempek ikan kakap ala Bintang👍😊

1. Siapkan 200 grm , daging ikan kkap halus.
2. Siapkan 400 grm , tepung kanji/sagu.
3. Siapkan 100 grm , trigu.
4. Siapkan 1 butir , telur kocok.
5. Siapkan 3 siung , bawang putih halus.
6. Siapkan , Gula garam sckupnya.
7. Siapkan , Air putih sckupnya.
8. Siapkan 4 , telur rebus (1tlr potong jd 4)utk isian.
9. Siapkan , Kuah cuko: 1/4gula merah sisir halus.
10. Siapkan , Gula putih sckupnya sesuai slera (3sdm).
11. Siapkan 2 siung , bawang putih+5cabe rawit ulek halus.
12. Siapkan 1 sdm , ebi goreng haluskan (jika ska).
13. Siapkan 750 ml , air.
14. Siapkan 50 grm , asam jawa.
15. Siapkan 1 buah , timun kupas iris kotak2.

Alat-alat : pisau - penggorengan-waring blender - wadah plastik loyang - sendok. Pempek atau empek-empek yang ideal memiliki tekstur kenyal dan gurih. Jika terlalu liat, berarti perbandingan tepung sagu dan ikannya tidak sesuai. Umumnya makanan ini dibuat dari ikan gabus atau tenggiri.

Cara pembuatan Pempek ikan kakap ala Bintang👍😊

1. Tepung trigu..sagu gula garam ikan kkap hlus..telur kocok campur jd 1..aduk2 smpai rata..kmudian beri air sdkit..jgn trllu lembek agar pempek bs dibntuk.
2. Rebus kira2..1lter air..smpai mndidih.
3. Kmudian ambil adonan sckupnya isi dgn irisan telur rebus..bentuk sprti pastel lakukan hingga slesai..kmudian rebus dlm air mndidih hingga matang mngapung.
4. Angkat tiriskan...
5. Stelah diigin..digoreng smpai matang..sajikan dgn kuah cuko....
6. Rebus air utk kuah cuko brsama bawang cabe ebi halus..gula merah n gula pasir rebus smpai mndidih...stelah dingin saring...

Tetapi sebenarnya pempek yang otentik dibuat dari belida, ikan yang hidup di sungai. Ternyata Banten juga punya pempek khas daerahnya yang disebut bonton ikan payus. Awalnya, ikan payus diolah menjadi bontot dengan bahan dasar tepung kanji. Bentuknya dan rasanya mirip dengan pempek lenjer khas Palembang. Padahal kroto (anak semut rang-rang) sendiri sebenarnya mengandung protein yang sangat disukai oleh iwak mas.