Resep: Lezat Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto ayam lamongan menggunakan 31 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto ayam lamongan

1. Siapkan 1/4 kg , daging ayam (sesuai selera dada/paha/sayap).
2. Siapkan 100 gram , kulit ayam.
3. Siapkan , (Bumbu bisa untuk 1/2 kg ayam).
4. Siapkan , Bumbu halus :.
5. Siapkan 4 siung , bawang putih.
6. Siapkan 4 siung , bawang merah.
7. Siapkan 2 butir , kemiri.
8. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
9. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
11. Siapkan , Bumbu cemplung :.
12. Siapkan 1/2 batang , sereh geprek.
13. Siapkan 1 batang , daun bawang pre.
14. Siapkan 1 batang , daun seledri.
15. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
16. Siapkan 3 cm , jahe digeprek.
17. Siapkan 3 cm , lengkuas digeprek.
18. Siapkan Secukupnya , garam dan gula.
19. Siapkan 1 sdt , kaldu ayam bubuk.
20. Siapkan , Bubuk koya :.
21. Siapkan 6 siung , bawang putih goreng.
22. Siapkan Secukupnya , kerupuk udang.
23. Siapkan , Disajikan dengan :.
24. Siapkan , Perasan jeruk nipis.
25. Siapkan , Bihun (saya tidak punya).
26. Siapkan , Kerupuk.
27. Siapkan , Sambal.
28. Siapkan , Kubis mentah diiris tipis.
29. Siapkan , Bahan sambal :.
30. Siapkan 1 siung , bawang putih.
31. Siapkan 10 buah , cabe rawit.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara pembuatan Soto ayam lamongan

1. Blender bumbu halus. Kemudian tumis sampai matang. Tambahkan sereh, daun jeruk, jahe, dan lengkuas geprek. Beri sedikit air, lalu masukkan ayam. Ungkep selama 30 menit..
2. Sambil menunggu. Buat bubuk koya. Iris tipis bawang putih lalu goreng. Kemudian goreng kerupuk udang. Lalu tiriskan. Tumbuk bawang putih goreng dan kerupuk udang sampai halus..
3. Setelah itu siapkan panci. Isi dengan air. Masukkan ayam beserta bumbu yang telah diungkep. Tambahkan daun bawang pre dan seledri yang telah diiris tipis. Rebus hingga mendidih. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Lalu tambahkan separuh bubuk koya. Kemudian tiriskan ayam. Setelah itu buat sambal. Caranya rebus bawang putih dan cabe rawit dengan sedikit air, kemudian haluskan bersama dengan air rebusannya..
4. Jika sudah semua, soto ayam lamongan siap disajikan. Suwir - suwir ayam. Siapkan nasi. Sajikan dengan 1 sdm bubuk koya (sesuai selera), sambal, jeruk nipis, irisan kubis, dan kerupuk. Semoga bermanfaat :).

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.