Resep: makanan enak Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto ayam lamongan menggunakan 40 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto ayam lamongan

1. Siapkan , Bahan :.
2. Siapkan 1 ekor , ayam.
3. Siapkan 4 cm , lengkuas, geprek.
4. Siapkan 1/2 bh , biji pala,geprek.
5. Siapkan 3 bh , serai,geprek.
6. Siapkan 3 lembar , daun salam.
7. Siapkan 6 lembar , daun jeruk.
8. Siapkan 1 batang , seledri,potong 4.
9. Siapkan 2 batang , daun bawang,potong 4.
10. Siapkan , Minyak goreng.
11. Siapkan 3 ltr , air.
12. Siapkan , Bumbu ulek :.
13. Siapkan 10 butir , bawang merah.
14. Siapkan 6 butir , bawang putih.
15. Siapkan 2-3 cm , jahe.
16. Siapkan 1/2 sdt , merica.
17. Siapkan 3 butir , kemiri.
18. Siapkan 2 bh , kunyit ukuran besar,bakar dulu.
19. Siapkan , Bubuk koya :.
20. Siapkan 2 , bundel bawang putih,iris tipis,goreng(bagi 2 sisanya utk taburan).
21. Siapkan , Kerupuk udang,goreng,remuk,ulek dg bawang putih goreng.
22. Siapkan , Sambal :.
23. Siapkan , Cabe jablay orange (selera tingkat pedasnya).
24. Siapkan , Cabe rawit.
25. Siapkan , Garam.
26. Siapkan , Micin.
27. Siapkan , Air panas (ga usah banyak2).
28. Siapkan , Penyajian :.
29. Siapkan , Soun,rendam air panas.
30. Siapkan , Kol, iris halus.
31. Siapkan , Tauge pendek.
32. Siapkan , Telur rebus.
33. Siapkan , Seledri iris halus.
34. Siapkan , Ayam suwir.
35. Siapkan , Bawang goreng.
36. Siapkan , Bawang putih goreng.
37. Siapkan , Bubuk koya.
38. Siapkan , Jeruk nipis.
39. Siapkan , Kentang goreng.
40. Siapkan , Ati ampela goreng (aku ga pakai).

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto ayam lamongan

1. Bersihkan ayam potong,rebus asal untuk menghilangkan bau amis, angkat, sementara di panci lain,didihkan air,masukkan daun bawang,seledri,masukkan ayam tadi..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan serai,salam,lengkuas,daun jeruk,tumis sampai layu..
3. Setelah itu masukkan ke kuah yg berisi ayam,daun bawang,seledri tadi,masukkan biji pala,masukan garam,gula,micin,test rasa (kalau saya gak terlalu berasa kuahnya krn bikinnya banyak jadi nanti pas di hidangkan baru tambahin garam micin, gula lagi)masak sampai ayam matang,angkat ayam,pisahkan Dagingnya dan tulangnya,tulangnya masukkan lagi ke kuah biar lebih maknyus 😁.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.