Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto ayam lamongan menggunakan 24 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto ayam lamongan

Siapkan 500 gr , daging ayam.
Siapkan 5 , daun jeruk.
Siapkan 2 , serai geprek.
Siapkan 3 , daun salam.
Siapkan 1 ruas , lengkuah geprek.
Siapkan , Garam.
Siapkan , Lada.
Siapkan , Gula.
Siapkan , Kaldu bubuk.
Siapkan 1.5 L , air.
Siapkan , Bumbu halus.
Siapkan 5 , bawang merah.
Siapkan 4 , bawang putih.
Siapkan 1 ruas , kunyit kecil.
Siapkan 3 , kemiri sangrai.
Siapkan 1 sdt , Ketumbar bubuk.
Siapkan 1 biji , pala.
Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
Siapkan , Pelengkap.
Siapkan , Bihun.
Siapkan , Kol iris tipis.
Siapkan , Tomat.
Siapkan , Daun bawang.
Siapkan , Daun seledri.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara pembuatan Soto ayam lamongan

Cuci ayam bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis 15 menit, sisihkan.
Campur semua bahan bumbu halus dan Haluskan semua bumbu, sisihkan.
Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk2 tmbahkan air, garam, gula, lada dan penyedap rasa (ayam akan lebih beraroma jika dimasak dengan kuah soto). Masak ayam hingga matang dan sisihkan (ayam juga bisa di angkat dan di goreng ya) sesuai selera.
Siapkan air panas dan rendam bihun, sisihkan, iris kol kecil2, tomat, daun bawang, dan daun sledri, siapkan 5 cabai rawit ulek hingga halus tanbahkan sedikit garam (sambal soto).
Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya 💕 selamat mencoba.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.