Bagaimana cara Membuat Lezat Soto Ayam Lamongan

Berabagai resep Masakan Khas Nusantara.

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto Ayam Lamongan Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan menggunakan 36 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

  1. Siapkan 500 gr , ayam.
  2. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  3. Siapkan 2 batang , serai.
  4. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
  5. Siapkan 1000 ml , air.
  6. Siapkan 1 batang , daun bawang.
  7. Siapkan 1 batang , seledri.
  8. Siapkan secukupnya , Gula, garam, merica, kaldu jamur.
  9. Siapkan secukupnya , Minyak goreng.
  10. Siapkan , Bumbu halus.
  11. Siapkan 3 butir , kemiri sangray.
  12. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
  13. Siapkan 7 butir , bawang putih.
  14. Siapkan 1 ruas , kunyit.
  15. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
  16. Siapkan 1 ruas , jahe.
  17. Siapkan , Bahan pelengkap.
  18. Siapkan , Ketang goreng.
  19. Siapkan , Soun.
  20. Siapkan , Tauge.
  21. Siapkan , Kol, iris tipis.
  22. Siapkan , Bawang putih goreng.
  23. Siapkan , Bawang merah goreng.
  24. Siapkan , Bubuk koya (me : skip).
  25. Siapkan , Kerupuk.
  26. Siapkan , Sambal.
  27. Siapkan , Telur rebus.
  28. Siapkan , Tomat.
  29. Siapkan , Jeruk nipis.
  30. Siapkan , Bahan bubuk koya.
  31. Siapkan 5 buah , kerupuk udang kualitas super yg besar2.
  32. Siapkan 1 sdm , bawang putih goreng.
  33. Siapkan 1 sdt , bubuk ebi sangray.
  34. Siapkan , Bahan sambal.
  35. Siapkan 20 buah , cabai rawit merah.
  36. Siapkan 1 gelas , air.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan 500 ml air. Tambahkan daun jeruk, salam, sereh. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan ayam. Ungkep ayam selama 20 - 30 menit dengan api kecil..
  2. Angkat ayam, dinginkan. Goreng, lalu suir2 sesuai selera..
  3. Tambahkan 500 ml air ke dalam panci berisi sisa air ungkeban ayam. Didihkan, lalu tambahkan bawang putih goreng, potongan daun bawang seledri, dan sedikit gula garam. Koreksi rasa..
  4. Sajikan dengan soun, tauge dan kol yg sudah direndam masing2 dengan air panas mendidih selama 5-10 menit. Tiriskan. Kentang yg diiris tipis lalu di goreng kering..
  5. Blender kering semua bahan bubuk koya, atau tumbuk hingga menjadi bubuk halus..
  6. Rebus bahan sambal hingga cabai lembek dan air menyusut setengahnya. Lalu blender hingga halus.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.