Cara muda membuat Persiapan Enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 6 potong , Ayam bagian paha atas.
2. Siapkan 1 bh , jeruk lemon.
3. Siapkan 2 btg , sereh, geprek.
4. Siapkan 2 cm , jahe, geprek.
5. Siapkan 3 cm , lengkuas (Aku pakai lengkuas bubuk 1 sdt).
6. Siapkan 2 lembar , daun salam.
7. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
8. Siapkan 2 sdt , garam atau secukupnya.
9. Siapkan 1 sdt , gula pasir atau secukupnya.
10. Siapkan 2 liter , air.
11. Siapkan , Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
12. Siapkan , Bumbu, haluskan :.
13. Siapkan 8 buah , bawang merah(Aku: 2 bh bawang bombay).
14. Siapkan 8 siung , bawang putih.
15. Siapkan 5 butir , kemiri, sangrai.
16. Siapkan 2 cm , kunyit bakar.
17. Siapkan 1/2 sdt , merica (aku:merica bubuk).
18. Siapkan 1 sdt , ketumbar(aku : ketumbar bubuk).
19. Siapkan , Bahan bubuk koya, haluskan:.
20. Siapkan 5 siung , bawang putih, iris, goreng.
21. Siapkan 15 lembar , kerupuk udang goreng.
22. Siapkan 1/4 sdt , garam.
23. Siapkan , Pelengkap :.
24. Siapkan secukupnya , Soun, rendam air panas.
25. Siapkan , Kol, iris halus secukupnya.
26. Siapkan , Telur rebus, 1 butir dibelah 4 secukupnya.
27. Siapkan , Daun bawang, iris halus.
28. Siapkan , Daun seledri, iris halus.
29. Siapkan , Bawang goreng secukupnya untuk taburan.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan bahan. Bersihkan ayam, Olesi air jeruk lemon lalu cuci bersih, sisihkan..
2. Rebus ayam dengan 2 liter air bersama sereh, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Biarkan sampai ayam empuk/matang lalu angkat ayam, tiriskan. Teruskan merebus sisa air untuk kuah soto. Goreng ayam sebentar aja sampai berkulit angkat. Suwir-suwir..
3. Siapkan wajan untuk menumis bumbu. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, aduk sampai harum dan matang tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong. Lalu masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci rebusan kuah soto, biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa. Matikan api..
4. Penyelesaian. Siapkan mangkuk, taruh, soun, kol, suwiran ayam, telur rebus, daun bawang, dan daun seledri lalu taburi bawang goreng. Tuang kuah soto diatasnya..
5. Sajikan dengan bubuk koya (Aku gak pake) dan potongan jeruk lemon..

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.