Soto Ayam Lamongan Suegeeerrr. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.

Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Famous soto ayam, yet ordinary taste, at Soto Ayam Lamongan Cak Har Jl. I came and visited this particular establishment several times few years back when one of my family members was admitted to hospital next to it in Jl. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan Suegeeerrr menggunakan 26 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan Suegeeerrr

Siapkan , Daging ayam 1/2 ekor di cuci bersih.
Siapkan , Toping.
Siapkan 2 , Telor ayam rebus di belah jadi.
Siapkan 1 bks , Bihun yang sudah di rendam air panas dan dibuang airnya.
Siapkan , Kol di iris-iris.
Siapkan , Daun seledri di iris-iris.
Siapkan , Tomat di iris-iris.
Siapkan , Jeruk nipis di iris-iris.
Siapkan , Bawang merah goreng.
Siapkan , Bumbu.
Siapkan 5 siung , Bawang merah.
Siapkan 5 siung , Bawang putih.
Siapkan , Cabai rawit hijau.
Siapkan 3 butir , Kemiri.
Siapkan , Daun bawang diris-iris.
Siapkan 3 lembar , Daun salam.
Siapkan 5 lembar , Daun jeruk.
Siapkan 1 ruas , Serai geprek.
Siapkan 1 ruas , Lengkuas geprek.
Siapkan 1 ruas , Jahe.
Siapkan , Kayu manis (Opsi) bisa tidak.
Siapkan , Kunyit bubuk.
Siapkan 1 sdm , Merica bubuk.
Siapkan 1 sdm , Ketumbar bubuk.
Siapkan , Garam.
Siapkan , Penyedap rasa masako ayam.

Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Soto ayam Lamongan ini tidak hanya cocok dihidangkan bersama keluarga lho, tapi juga pas sekali untuk menu acara-acara seperti hajatan. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan Suegeeerrr

Siapkan bahan-bahannya ya say..
Buat bumbu halusnya ya say: haluskan bawang merah, bawang putih, cabai,kemiri, daun jeruk, dan jahe. Setelah itu panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus tadi ditambah daun salam, daun serai, lengkuas geprek, kunyit bubuk, merica bubuk, kemiri bubuk, sedikit garam, dan masako ayam. Tumis hingga layu dan harum. Setelah itu masukkan ayamnya aduk sebentar dan tambahkan air. Airnya agak banyak ya say sampai ayam terendam semua. Rebus ayam sampai matang -+ 30 menit..
Setelah direbus matang, angkat ayam dan tiriskan. Siapkan penggorengan dan beri minyak. Goreng ayam sampai kecoklatan. Setelah matang ayam di tiriskan kembali, tunggu sampai agak dingin setelah itu ayam di suwir² ya say.. pisahkan daging dg tulangnya..
Langkah selanjutnya membuat kuah. Kita pakai kuah yg untuk merebus ayam tadi ya say. Nah kuah tadi kan pastinya menyusut setelah dipakai merbus ayam, jadi kita tinggal tambahi air putih lagi ya say agak banyak untuk kuahnya, kemudian ditambah daun bawang yg diris². Cek rasa. Bisa ditambah masako lagi kalau kurang. Setelah mendidih, matikan kompor, kuah sudah siap..
Siapkan semuanya ya say dalam wadah saji. Toping : Ayam suwir, telur ayam dibelah, bihun, kol, daun seledri, bawang merah goreng, jeruk nipis, tomat. Plus kuah. NB: kalau tidak suka tomat mentah bisa direbus bareng daun bawang, atau jika tidak mau tomat bisa juga tidak pakai ya say bebas.hehe.
Langkah terakhir, kalau mau makan tinggal di hidangkan ya say. Lebih enak di makan pas anget². Jadi kuahnya bisa dipanasi pas mau makan lagi. Anget anger seger gitu..

Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep soto lamongan ini termasuk salah satu dari resep tradisional yang gampang dijumpai di daerah manapun di negara kita. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.