Bagaimana cara Memasak Enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan , Bahan Bahan.
2. Siapkan 1/4 ekor , ayam.
3. Siapkan 2 cm , lengkuas.
4. Siapkan 2 cm , jahe.
5. Siapkan 3 batang , serai.
6. Siapkan 5 lembar , daun salam.
7. Siapkan , Bahan Halus.
8. Siapkan 8 siung , bawang merah.
9. Siapkan 8 siung , bawang putih.
10. Siapkan 2 cm , kunyit (dibakar).
11. Siapkan 5 buah , kemiri (disangrai).
12. Siapkan 1 sdm , lada (aku pake merk Ladaku).
13. Siapkan 1 sdm , garam.
14. Siapkan , Totole (kaldu jamur).
15. Siapkan , Kodimen.
16. Siapkan 2 bungkus , soun.
17. Siapkan 1 batang , daun bawang iris tipis.
18. Siapkan 1 batang , daun sop iris tipis.
19. Siapkan , Tomat potong 4.
20. Siapkan , Jeruk nipis.
21. Siapkan , Cabai rawit/ cabe jawa yg direbus sampe benyek dan dihaluskan lalu beri 4sdm kuah soto yg sudah matang.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Rebus ayam yg sudah dibersihkan, buang rebusan air yg pertama, lalu rebus lagi ayam nya dengan air hingga mendidih.
2. Kemudian di kuali terpisah, Haluskan semua bumbu halus lalu tumis sampai matang dan masukan daun salam, jahe, laos, serai yg sudah digeprek, aduk aduk hingga bumbu matang.
3. Tuang bumbu yg sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam td, aduk aduk dan beri garam serta kaldu jamur secukupnya, kalo saya ayamnya tidak digoreng lg krn mager heheh.
4. Selanjutnya, rendam soun/bihun dengan air panas hingga lembut lalu angkat.
5. Sajikan bihun, irisan daun sop daun bawang, tomat ke dalam satu mangkuk, lalu siram kuah soto yg sudah dipanaskan beserta ayam nya, beri jeruk nipis, sambal, dan kecap sesuai selera.
6. Soto ayam lamongan siap disajikan!.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.