Resep: Lezat Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 kg , ayam.
2. Siapkan 1250 ml , air.
3. Siapkan 2 batang , serai, geprek.
4. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang , daun bawang, iris halus.
6. Siapkan Secukupnya , kaldu bubuk.
7. Siapkan Secukupnya , garam.
8. Siapkan Secukupnya , lada.
9. Siapkan , Bumbu Halus:.
10. Siapkan 6 butir , bawang merah.
11. Siapkan 3 siung , bawang putih.
12. Siapkan 1 cm , jahe.
13. Siapkan 1 cm , kunyit, dibakar.
14. Siapkan 2 butir , kemiri, disangrai.
15. Siapkan , Bahan Sambal:.
16. Siapkan 10 buah , cabe rawit.
17. Siapkan 4 buah , cabe merah keriting.
18. Siapkan 3 siung , bawang putih.
19. Siapkan Secukupnya , garam.
20. Siapkan , Pelengkap:.
21. Siapkan , Jeruk nipis.
22. Siapkan , Keripik kentang.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Rebus air dan ayam sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Tambahkan air, rebus kembali hingga ayam empuk..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum..
3. Tuang bumbu yg telah ditumis ke dalam panci yg berisi rebusan ayam tadi..
4. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Masak hingga matang. Koreksi rasa..
5. Sambal: rebus cabe rawit, cabe merah keriting, dan bawang putih hingga layu. Angkat. Tambahkan garam. Haluskan..
6. Sajikan soto ayam dengan keripik kentang dan sambal. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis agar makin segar..

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.