Resep: Enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 500 gram , dada ayam, lumuri dengan jeruk nipis, cuci bersih.
2. Siapkan 8 lembar , daun jeruk.
3. Siapkan 2 lembar , daun salam.
4. Siapkan 1 batang , serai digeprek.
5. Siapkan 1 ruas , lengkuas di geprek.
6. Siapkan Secukupnya , Royco Ayam.
7. Siapkan 1 bungkus , Sajiku Ayam Goreng.
8. Siapkan 2 batang , daun bawang.
9. Siapkan , Bumbu Halus:.
10. Siapkan 10 siung , bawang merah.
11. Siapkan 5 siung , bawang putih.
12. Siapkan 4 butir , kemiri.
13. Siapkan 1 ruas , jahe.
14. Siapkan 1 ruas , kunyit.
15. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt , lada.
17. Siapkan , Pelengkap.
18. Siapkan Irisan , kol.
19. Siapkan , Tauge rebus.
20. Siapkan , Wortel rebus.
21. Siapkan , Kentang goreng.
22. Siapkan , Bubuk Koya.
23. Siapkan , Bawang merah goreng.
24. Siapkan , Bawang putih goreng.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam, rebus sebentar untuk menghilangkan amis lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali air sampai mendidih masukkan ayam dan bumbu ayam goreng sajiku. Masak sampai daging empuk. Angkat kemudian goreng sampai kecoklatan, dinginkann lalu suwir-suwir. Sisihkan air rebusan (jangan dibuang).
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis sampais setengah matang lalu masukkan potongan daun bawang. Tumis hingga bumbu benar2 matang dan daun bawang layu...
3. Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan bumbu yang telah ditumis dan rempah2nya. Lalu sisa air rebusan ayam, tambahkan royco ayam, tes rasa. Masukkan bawang putih goreng kedalam kuah yang sdh matang.
4. Taruh nasi didalam mangkuk, tambahkan irisan kol, tauge rebus, wortel rebus, suwiran ayam, potongn daun bawang, dan seledri. Siram dengan kuah panas. Taburi bubuk koya dan bawang goreng diatasnya. Siap disajikan.
5. Bubuk koya: haluskan kerupuk dan bawang putih goreng..

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.