Resep: makanan enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan , Bahan isian.
2. Siapkan 500 gr , ayam.
3. Siapkan , Telur.
4. Siapkan , Kol.
5. Siapkan , Toge.
6. Siapkan , Kentang rebua.
7. Siapkan , Soun.
8. Siapkan , Bumbu halus.
9. Siapkan 12 biji , bawang putih.
10. Siapkan 7 biji , bawang merah.
11. Siapkan 3 ruas , kunyit.
12. Siapkan 1 ruas , jahe.
13. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
14. Siapkan 3 butir , kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdt , merica.
16. Siapkan , Bahan cemplung.
17. Siapkan 3 batang , sereh, geprek.
18. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
19. Siapkan 3 lembar , daun salam.
20. Siapkan 3 cm , lengkuas, geprek.
21. Siapkan 3 , daung bawang.
22. Siapkan 1 sdm , garam.
23. Siapkan 1 sdm , kaldu jamur.
24. Siapkan , Bahan koya.
25. Siapkan 6 buah , krupuk udang yang telah digoreng.
26. Siapkan 3 biji , bawang putih.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Rebus ayam selama 5menit untuk mengeluarkan ampasan, kemudian buang airnya, ganti dengan air baru yg lebih banyak karena akan langsung jadi kuah sotonya nanti. Rebus kembali kurleb 15menit.
2. Haluskan semua bumbu halus. Tumis hingga bumbu harum..
3. Tuang bahan cemplung2 ke tumisan, aduk2 lagi hingga bumbu matang.
4. Tuang bumbu yang sudah matang ke dalam rebusan ayam tadi,, aduk sebentar, kemudian biarkan bumbu hingga meresap ke dalam ayam..
5. Setelah matang, angkat ayam. Goreng ayam hingga matang kecoklatan, sisit.
6. Untuk koya: goreng bawang putih sampai coklat matang. Kemudian blender bawang putih dengan krupuk udang yang udah digoreng terlebih dahulu..
7. Sajikan.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.