Resep: Enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu dapat harus Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 3 potong , Ayam.
2. Siapkan 6 siung , Bawang Merah.
3. Siapkan 4 siung , Bawang Putih.
4. Siapkan 4 , Kemiri sangrai.
5. Siapkan 1 sdt , Ketumbar sangrai.
6. Siapkan 1 ruas , Jahe digeprek.
7. Siapkan 1 sdt , Lada bubuk.
8. Siapkan , Serai digeprek.
9. Siapkan , Daun salam.
10. Siapkan , Daun jeruk.
11. Siapkan secukupnya , Garam.
12. Siapkan secukupnya , Gula.
13. Siapkan , Penyedap rasa totole/ bisa skip.
14. Siapkan secukupnya , Minyak.
15. Siapkan , Bahan pelengkap.
16. Siapkan 3 butir , telur rebus.
17. Siapkan secukupnya , Kol.
18. Siapkan , Soun / bihun.
19. Siapkan , Bawang goreng.
20. Siapkan , Jeruk lemon/ jeruk nipis.
21. Siapkan , Sambal soto.
22. Siapkan 8 , cabe merah besar.
23. Siapkan 3 , cabe keriting.
24. Siapkan 10 , cabe rawit.
25. Siapkan secukupnya , Gula.
26. Siapkan secukupnya , Garam.
27. Siapkan , Air.

One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan bahan-bahan, cuci bersih ayam sisihkan, kemudian haluskan bumbu ke dlm blender atau bisa si uleg, lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi dg minyak jangan lupa masukan daun salam, serai dan jahe geprek nya hingga harum, lalu masukan ayam tadi kemudian beri air, masak hingga ayam setengah matang.
2. Angkat ayam setengah matang tadi lalu goreng, kemudian suir2 ayam tadi, sisihkan, rebus telur, rendam bihun dan kol dlm air panas sisihkan sebagai bahan pelengkap.
3. Tulang ayam masukan kembali ke dalam kuah soto, masak sampai mendidih, tes rasa jika sudah cukup matikan api.
4. Untuk sambal soto, haluskan semua cabe kemudian masak dengan api sedang beri garam dan gula, sisihkan.
5. Cara penyajian : masukan bihun, rebusan kol, ayam suir, telur rebus ke dalam mangkuk, siram dgn kuah soto, jangan lupa bawang goreng dan sambel serta perasan jeruk biar semakin makyossss gaes.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.